PLAZMA KOCKE

Napraviti fil: Umutiti 2 žumanca sa 5 kašika šećera, 2 pudinga, gustin i 2 dl mleka. Dodati u 8 dl vrela mleka i kuvati. U toplu masu dodati umućena 2 belanca sa 4 kašike šećera.Kad se masa malo ohladi dodati 250 g margarina. Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati 100 g otopljene čokolade.

Filovati kolač.  Staviti jedan red plazme (300 g), poprskati sa sokom od dve veće narandže, staviti preko fil sa čokoladom, pa red plazme, poprskane sa sokom od 2 narandže. Preko staviti žuti fil. Na blagoj vatri zagrejati eurokrem i premazati preko žutog fila. Umutiti šlag sa 3 dl gazirane vode i premazati kolač.