evo i moje varijante..
inače ovo je jedan od odokativnih recepata pa sam sad u ne znam kojem pokušaju uspjela sve odvagati ;))
evo i moje varijante..
inače ovo je jedan od odokativnih recepata pa sam sad u ne znam kojem pokušaju uspjela sve odvagati ;))
Sastojci
Priprema
moji kalupi za pizzu izgledaju ovako ..
za tijesto..
varijanta 1-da dignete kvasac sa šećerom i malo brašna u mlakoj vodi..
ili moja varijanta 2- na brašno potrpam sve sastojke, razmrvljeni kvasac, sol ,šećer, ulje i s mlakom vodom zamijesim mekano tijesto. malo izraditi mikserom sa spiralnim nastavcima
ostavite tijesto pokriveno da se diže dok ne udvostruči obujam..
naribajte na krupno, sir i šunku, pripremite ostale sastojke po želji
ako se tijesto lijepi malo ga pospite brašnom, podijelite na dva dijela, ne previše stiskati..
ruke namazati uljem pa namazati malo i kalupe, uzeti tijesto i u rukama ga lagano razvlačiti u krug, premjestiti u kalup pa razvlačiti lagano tako da ostane deblji dio tijesta uz stijenke…ako želite rub puniti sirom onda razvucite tijesto nek visi preko rubova..stavite sir uz rubove pa presavinete..
na tijesto prvo rasporediti paradajz (ako nemate domaći bitno je samo da okus paradajza nije prežestok, znači nikakvi koncentrati jer to ubije okus),origano, pa sir pa šunku…a dalje po želji
pizza prije pečenja – rubovi punjeni sirom sa svježim listićima origana
bogata pizza sa feferonom, kockicama feta sira, kuglicama mozzarele, pečenim maslinama i listićima špeka
još jedna njegova varijanta sa crnim maslinama, sušenim paradajzom u maslinovom ulju, kobasicom..
meni je jako fino kad na sir rasporedim sitno ribanu i ocijeđenu tikvicu i natrgam odozgo feta sira
a anči i ja najviše volimo obični pizzu sa šunkom i sirom sa tankim i hrskavim tijestom!!
peći pizzu na 220-250°C 15-20 minuta
razrezati pizzu na dijelove i dobar tek !!
Posluživanje
evo skupljala sam slikice jedno vrijeme…
Kako je tebi ispao recept?
7