Gulaš,gulaš i opet gulaš.
Sastojci
Priprema
Meso nasjecite na veće kocke,i začinite solju,paprom,paprikom(sa ljutom paprikom pripazite),vegetom
Kapulu dinstajte na masnoći dok ne pocakli
Zatim joj dodajte meso,sve skupa dinstajte par minuta
Sada u meso dodajte mrkvu isjeckanu na veće kockice,luk,majčinu dušicu i dvije žlice koncetrata rajčice,i ovo dinstajte par minuta
Sve skupa pelijte pivom i poklopite.Tjekom pirjanja podljevajte goveđim temeljcem.
Ovisno o poziciji mesa,gulaš je potrebno kuhati2-3 sata
KNEDLE:
isjecite šnite kruha na kockice i prelijte vrelim mlijekom
Pancetu sitno isjeckajte i poržide zajedno sa kapulom,to dodajte kruhu
Sve skupa posolite,popaprite,dodajte peršin i jaja.Dobro povežite i radite male okruglice
Kuhajte ih u posoljenoj vodi na lagano,otprilike par minuta
(ako se bojite sirovih jaja,možete slobodno produžiti proces kuhanja,ove su bez brašna pa im ne treba puno kuhati kao one koje ga imaju)
Dobar tek!
116