Jelo pospite sitno narezanim peršinom zbog ljepšeg izgleda.
Moj profil
Priredite lisičarke ili bukovače i poslužite tople uz pire od celera s kojim će se gljive savršeno spojiti u ukusno jelo.
Priredite lisičarke ili bukovače i poslužite tople uz pire od celera s kojim će se gljive savršeno spojiti u ukusno jelo.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Korijen celera i krumpir očistite i narežite na kocke, a luk sitno nasjeckajte.
2.
Povrće stavite u posudu, prelijte vodom da pokrijete sadržaj, dodajte mlijeko i zagrijte da zakipi. Kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Vodu ocijedite.
3.
Povrću dodajte maslinovo ulje, sol, muškatni oraščić, a zatim ga usitnite u kremasti pire. Ako je potrebno, dodajte vode u kojoj se kuhalo. Pospite svježe mljevenim paprom.
4.
Za gljive, maslinovo ulje zagrijte na srednje jakoj vatri, dodajte narezane gljive (ili cijele ako su manje) i pirjajte uz povremeno miješanje da omekšaju i ostanu bez tekućine.
Posluživanje
Gljive posolite, pospite paprom i poslužite tople preko pirea od celera.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara