Moj profil
Deeanna
18.11.2012.

Pileća krem juha

13

Lagano, ukusno i malo drugačije od uobičajenog. A i meso se pojede. :)

Lagano, ukusno i malo drugačije od uobičajenog. A i meso se pojede. :)

Deeanna
18.11.2012.

Sastojci

1 pile
25 dkg korijena celera
20 dkg luka
35 dkg mrkve
15 dkg korijena peršina
1 dcl vrhnja
1 žumanjak
0,5 dcl ulja
2 žlice brašna
2 kriške suhog kruha
sol, papar

Priprema

1.

Očistite povrće i pile, te stavite zajedno kuhati u hladnu vodu. Dodajte začine. Kuhajte oko 1h. Kad je juha skuhana, ocijedite ju.

2.

Kuhano meso odvojite od kosti, pa od njega pomoću električne sjeckalice napravite kašu. Kad budete pravili kašu, dodajte po potrebi i juhe kako bi lakše usitnili meso.

3.

Na vrelom ulju propržite brašno, kad brašno dobije zlatnosmeđu boju, zalijte ga s 3/4 juhe. Kuhajte oko 15 min. uz stalno miješanje.

4.

Nakon 15-ak min. dodajte i kašu od kuhanog mesa, promiješajte i kuhajte još 5 min.

5.

Nakon 5 min. dodajte dobro umućeni žumanjak s vrhnjem, promiješajte i još kratko kuhajte (ne duže od 5 min.)

6.

Kruh prepecite i poslužite uz juhicu. Dobar tek! :)

6

Hvala, Amrić 😘

Super.

Hvala, drage moje. 😘

Sastojci su skroz jednostavni, klasična pileća juhica, samo pripremljena na drugačiji način. Kod nas se rijetko kad pojede kuhano meso, a ovako se sve pojede i svi su siti, sretni i zadovoljni! 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)