Ovježavajući mliječni desert s kiselkastim voćnim umakom. Jednostavan i praktičan recept.
Ovježavajući mliječni desert s kiselkastim voćnim umakom. Jednostavan i praktičan recept.
Sastojci
Priprema
Rastopite želatinu u vodi prema uputstvima na vrećici. U lončić ulijte mlijeko, slatko vrhnje i šećer. Kuhajte do točke vrenja. Dodajte rastopljenu želatinu i ostruženi dio vanilije. Umjesto mahune vanilije možete koristiti 1 žličicu arome vanilije.
Dobro promiješajte sastojke kako bi se želatina ravnomjerno rastopila. Ulijte Panna Cottu u male čašice i pustite da se stegne 3 sata.
Za to vrijeme možete pripremiti umak/coulis od šumskog voća. U blenderu usitnite zamrznuto šumsko voće, prebacite voće u lončić i dodajte šećer. Pustite da se reducira do željene gustoće. Po želji procijediti coulis kroz sito, kako bi se odstranile sitne koštice. Pustiti da se ohladi, te preliti preko Panna Cotte.
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara