Sočne i ukusne palačinke :)
Sastojci
Priprema
Palačinke:
Izmiješati jaja, sol i aromu po želji. Dodati mlijeko i brašno te izmiješati. Od ove smjese peći palačinke na tavi koja je premazana uljem.
Od ove smjese ispadne 5 - 6 palačinki.
Nadjev:
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješati. Dodavati rum, limunovu koricu, svježi sir i snijeg od bjelanjaka. Sve izmiješati da se dobije glatka smjesa.
Pečene palačinke nadijevajte i slažite u namašćenu vatrostalnu posudu.
U ostatak nadjeva stavite kiselo vrhnje, izmiješajte i prelijte po palačinkama. Pecite na 200° C 25 - 30 minuta (dok nadjev porumeni).
Odličan recept, palačinke ispadnu jako prozračne zbog snijega od bjelanjaka! Probala sam verziju s rumom i verziju s vanilijom i po meni je vanilija pobijedila :) u smjesu za palačinke sam stavila malo bourbon vanilija šećera i aromu vanilije, a u nadjev aromu vanilije i limunovu koricu i ispalo je fantastično! Hvala za recept!
Kako je tebi ispao recept?
1