Mogu se puniti i sa divljim šparogama (ovo su malo deblje s placa)... ne treba ih puno, ako nemate dovoljno šparoga a imate koji šniclek evo ručka na brzaka...
Mogu se puniti i sa divljim šparogama (ovo su malo deblje s placa)... ne treba ih puno, ako nemate dovoljno šparoga a imate koji šniclek evo ručka na brzaka...
Sastojci
Priprema
Šparoge kratko prokuhati..(ako su šumske ubrane prokuhati da izgube gorčinu)... na slici su s placa, kupljene i malo sam ih pofurila ali iz konzerve ne treba.
Teleće (ili svinjske) odreske potućemo, posolimo, popaprimo. Na njih stavimo šnitu šunke i šparoge i sir.
Savijemo u roladu, pričvrstimo čačkalicama i pirjamo na mješavini maslaca i maslinova ulja.
Pri kraju dodamo pirea od paradajza ( stavila 3 žlice šalše iz domaće zimnice) i bijelog vina i natur vegete 1 žličicu, malo sameljemo svježeg papra…
Umak možemo zgusuti krušnim mrvicama ili pobrašnite ( diekal- pirovo brašno koristim) da umak bude malo gušći.
Posluživanje
Poslužiti uz rižu, pire krumpir ili po želji ili uz kus-kus kao na slici i uz zelenu salatu…
hvala na divnoj prezentaciji Silva!!🙂
Eto sam ti donijela slicice Ankoooo 🙂 Mi smo danas imali ove tvoje odreske sa sparogama i Katine krumpire. Lijepo, brzo i ukusno, a osim toga volim sparoge 🙂 Hvala ti na rcp 🙂
Moji su danas komentirali a radila sam sa puretinom: ..🙂*prva liga*🙂
Ovako je ispalo drugima
20Komentara