Jeftino i zasitno jelo, nije slučajno postalo vojničkim obrokom u nekim delovima Evrope. U mojoj verziji sa više krompira i manje testa. Jednostavan, odličan ukus.
Jeftino i zasitno jelo, nije slučajno postalo vojničkim obrokom u nekim delovima Evrope. U mojoj verziji sa više krompira i manje testa. Jednostavan, odličan ukus.
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti i iseći na kockice, pa skuvati u slanoj vodi. Testeninu skuvati u drugoj šerpi, takodje u slanoj vodi.
Na ulju izdinstati sitno seckan luk, koji prethodno treba malo posoliti i posuti kašičicom šećera. Kad je luk mekan umešati dve kašičice slatke aleve paprike i propržiti još minut. Prebaciti luk u dublji sud, pa umešati testeninu i dosoliti. Zatim ubaciti i kockice krompira i sve promešate, pazeći da se krompir ne zgnječi. Služiti uz kisele krastavčiće ili drugo povrće iz turšije.
Slika.
Slažem se,krumpir malo izgnječim pa da jednu finu teksturu svemu! Volim ovo od malih nogu,a voli i moj sin! Jedino šta ne stavljam šečer
odrasla na testu na suvo kako ga mi u porodici zovemo...paradajz corba i testo na suvo makar jednom nedeljno za rucak...ja malkice izgnjecim krompir
19