Naliveni kolač od oraha bez brašna

Količina je za kalup dimenzija 18 x 8 x 8 cm. Ako imate kalup drugačijeg oblika bitno je da zapremina bude ista, oblik nije važan.

Priprema je jednostavna i zato neću stavljati slike. Trebaju vam dve činije, jedna viljuška i cediljka.

Uključite rernu na 150*C

U prvoj činiji izmešajte suve sastojke (orasi, prezle, šećer, cimet, prašak za pecivo, najfinije rendanu koru od limuna i pomorandže).

U drugoj činiji umutite jaja (tako da ne ubacujete vazduh u njih - ne sme da zapeni) i ulje. Sipajte sve u suvu mešavinu i izmešajte viljuškom.

Dobro nauljite kalup i samo na dno položite papir za pečenje koji ste prethodno isekli tačno na dimenziju dna. (postavite kalup na papir, iscrtajte oko dna i isecite makazama). Ako se stranice ipak malo zalepe odvojićete ih nožem. Nemojte posipati nauljeni pleh brašnom jer neće biti lep kolač kada se kasnije prelije sirupom.

Izlijte masu u kalup i pecite 45 min sa ventilatorom na 150*C.

Pripremite sirup:

Sok od limuna, narandže i šećer sipajte u šerpicu i zagrevajte dok se šećer ne rastvori i odmah sklonite sa vatre. Ja sve stavim u činiju i ugrejem na 20 sec u mikrotalasnoj, izmešam i to je to. Procedite sirup kroz cediljku za čaj da nema pulpe.

Kada je kolač pečen izvadite ga na činiju za posluživanje i postepeno prelivajte sirupom dok se sve ne upije.

* u sirup možete staviti i malo ruma ako volite taj ukus.