Musaka je vrlo staro jelo i kao takva cesto se nalazila na trpezama bokeske kuzine…...
Musaka je vrlo staro jelo i kao takva cesto se nalazila na trpezama bokeske kuzine…...
Sastojci
Priprema
Na vrelom ulju isprzite sjeckani luk da bude zlatno zut. U luk dodajte sjeckanu mrkvu i cesan, malo proprzite pa dodajte oguljenu i isjeckanu pomidoru.Pogledaj U to dodajte mljeveno meso , dobro promjesajte da se sjedini. Malo proprzite pa dodajte ostatak zacina . Mjesajuci na laganoj vatri dinstajte 5-6 min.Vidi sliku
Krtolu ogulite isjecite na ploske pa redjajte u podmasten pleh. Kad utrosite trecinu krtole , prelijte je sa polovinom dinstanog mesa , pa preko toga stavite drugu trecinu krtole , pa ostatak mesa i na kraju poklopite sa ostatkom krtole. Stavite u predhodno zagrijanu pecnicu i pecite 35 min. na 200 stepeni.
Pred sam kraj dodajte 4 dobro zbacena (umucena )jaja u koja ste dodali malo kiselog mlijeka. Prelite preko musake , pa vratite da se jaja zapeku.
Posluživanje
Ovo jelo najbolje je sluziti toplo , mada moze i hladno naravno ko voli…..Sluzite uz salatu od komoraca ili selena …..Prijatno
24