29.11.2008.

Markiz odčokolade…

Name: Markiz od čokolade…
Prep time: 20 min
Ingredients: 75 gr. mliječne čokolade; 6 žumanjaka; 150 gr. šećera; 2 ravne žlice nes-caffe razmućene u…; 3 žlice vrele vode; 2 žlice meda; 100 gr. omekšalog maslaca; 75 gr. kakao praha (pravog, gorkog); 200 ml. šlaga

20 minuta

... potpuno zaslužuje svoju titulu…

agatha

29.11.2008.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

75 gr. mliječne čokolade

6 žumanjaka

150 gr. šećera

2 ravne žlice nes-caffe razmućene u…

3 žlice vrele vode

2 žlice meda

100 gr. omekšalog maslaca

75 gr. kakao praha (pravog, gorkog)

200 ml. šlaga

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Umutiti rastopljenu čokoladu, žumanjca, šećer, kavu i med u velikoj posudi. Posebno umutiti maslac s kakao-prahom i dodati prvoj smjesi, dodati umućeni šlag i sve dobro izmješati.

Duguljasti kalup obložiti masnim papirom te u njega izliti smjesu i nježno “lupkati” dnom kalupa o radnu površinu i tako potisnuti zrak iz smjese. poravnati površinu i ohladiti preko noći u frižideru.

Izvrnuti na tanjur i naoružati markiza štitovima i mačevima ili ga ukrasiti čokoladnim listićima, prema želji, i okititi šlagom