Još uvek na pijacama ima lepih, mesnatih paprika. Treba ih u što prirodnijem stanju ostaviti za zimu
Još uvek na pijacama ima lepih, mesnatih paprika. Treba ih u što prirodnijem stanju ostaviti za zimu
Sastojci
Priprema
Žute mesnate paprike oprati, prepoloviti, očistiti od semena i pregrada, ocediti i iseći na trake.
U većoj posudi pomešati ulje, sirće, šećer i so, i u to ubaciti papriku. Ostaviti da odleži 24 h i za to vreme više puta promešati da svaki reženj paprike bude dobro obložen smesom.
Sutradan papriku rasporediti u tegle, sipati tečnost u kojoj su stajale, pokriti tanjirićem da bi se, po potrebi moglo dodati još tečnosti ili prokuvanog i razblaženog sirćeta. Posle par dana zatvoriti tegle poklopcem
Posluživanje
Ovako ostavljena paprika je krckava, imate utisak da je tek sveže ubrana. Odlična je uz neko meze ili kao salata. Uživajte zimi u plodovima leta.
Sekako ,sekako ke ostavam za proba ,ma da veruvam, no nie ne samo ovie piperki sto gi jademe vednas, se sto pripremam zimnica vednas si pocnuvame da si jademe za da ne ni ostane do proletta koga ke izleze zeleno marula ili spanjak, preubavi se pogotovo toj saka po prirodno , da ne recam zivi , surovi od onie pecenite,pozz
Draga limona53 soprugot mnogu gi benisa ,toj saka taka sto po surovi da krckaat pa ne veruvam da docekaat zima hehehe!!!!!! ama za proba ke ostavam nekoja da vidam ,a moze i ako naidam na zeleni piperki pak da napravam vo toa sum sigurna probajte toplo preporacuvam ,blagodaram limona na ubaviot recept pozz🙂
18