Za ljubitelje marcipana keksići koji se tope u ustima
Sastojci
Priprema
Izmiksajte jaja,šećer,maslac , marcipan,brašno, gustin,prašak za pecivo i sol,par kapi ekstrata po želji
Smjesu odmah stavite u štrcaljku i napravite malene hrpice
U svaku utisnite komadić kandirane trešnje
Pecite na 200 stupnjeva 10 minuta,pripazite jer brzo potamnu.Pažljivo ih vadite jer su jako lomljivi dok se ne ohlade
Umačite ih u čokoladu i okrenite na obrnutu stranu dok se ne stisne čokolada
Napravila sam ih jučer u bezglutenskoj verziji. Slike nemam, nisam još vična postavljanju slika. Moje iskustvo je slijedeće: količina ukupnog brašna ( brašno+gustin) je ipak previše i smjesa bude tvrda te se teško istiskuju iz štrcaljke. Definitivno je sasvim dosta ukupno 250 gr (i brašna i gustina) umjesto 350 gr kako je originalno navedeno. Smanjila sam šećer na 75 gr šećera u prahu te dodala 1 vanilija + 1 limun šećer, te 2 žlice likera Amaretto.
Nažalost, po mom ukusu, marcipan se ne osjeti dosta, smatram da je brašna previše i da je poklopio okus marcipana. Koristila sam Mix C patisserie brašno i Dr.Oetker gustin -bez glutena. Svakako su mi prefini, ali slijedeći put smanjim brašno na ukupno 250 gr, pojačam marcipan na 250 gr te pojačam liker od badema. Hvala na receptu!
koju sam ja storiju imala dok sam ih radila..zapamtila sam ih.. 😉 prefini su i bit će ponovljeni.. nemam bolje sličice..i kod mene s kandiranom narančom jer sam morala potrošiti.. svakako preporučam.. 😉
14