Moj profil
barbi05
24.6.2009.

Mamina torta od oraha

45 minuta
7
barbi05
24.6.2009.

Sastojci

za
I.dio
4 jaja
30dag šećera
20dag oraha mljevenih
1 kašika kakaa
20dag brašna
II. dio
5 bjelanjaka
20dag šećera
15dag sjeckanih oraha
5dag grožđica
2 kašike ulja
4 kašike brašna
Fil
5 žumanjaka
2 cijela jaja
8 kašika šećera
2 kašike vode
1 puter

Priprema

1.

I.dio 4 jaja ulupat s 30 dag šećera, te dodati 20 dag oraha i 1 kašiku kakaa. Dodati zatim brašno i peći. Gotovi biskvit prerezati na 2 dijela.

2.

II.dio 5 bjelanjaka izraditi s 20 dag šećera, te zatim dodati 15 dag sjeckanjih oraha, grožđice i 2 kašike ulja. nakon što smo to izmješali doadati 4 kašike brašna. Smjesu peći 45 min na 180 stupnjeva.

3.

Fil: žumanjke, cijela jaja i šećer umutiti s vodom na pari. Kada se ohladi dodati puter.

4.

Na karaju stavljamo prvo 1 dio biskvita iz I.dijela, koji premažemo s filom. nakon toga dodajemo II.dio, premažemo filom te dodamo drugi dio biskvita iz I.dijela. Sve ukrasimo preostalim filom i orasima.

  • Torta od oraha(1)
  • Orasi(1)

1

ako me secanje dobro sluzi, ovu tortu je pravila moja mama i zvala se Teodora torta… znam da je odlicna.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)