Sastojci
Priprema
Luk sitno isjeckati i proprziti na malo ulja.Dodati isjeckanu dimljenu slaninu,kratko proprziti te dodati mljevenu junetinu i dinstati uz povremeno dolivanje supe,dok meso ne omeksa.
Dodati paradajz pelat,zacine i dinstati dok tecnost neuvri.
Makarone obariti u slanoj vodi,procijediti i sjediniti sapipremljenim sosom,te u prohladjeno dodati umucena jaja i parmezan.
Lisnato tijesto podijeliti u dvadijela irastanjiti na debljinu 3 mm.
Dno tepsije za pecenje prekriti jednom polovinom lisnatog tijesta.Pripremljenu smjesu od mesa i makarona sipati u tepsiju te prekriti drugom polovinom lisnato.
Pitu izbockati viljuskom i urasiti ostatkom lisnatog tijesta,premazati umucenim jajetom i peciu zagrijanoj rerni dok fino ne poruneni.
Kad se pecena pita prohladi premazati je kiselom pavlako i posuti rendanim sirom.
Kako je tebi ispao recept?
10