Ciel pourpre avec les nuages blancs.
Sastojci
Priprema
Krupno naribati čokoladu; odmrznute borovnice ocijediti, a sok sačuvati (ako ga je manje od 2, 5 dl, dodati vode)
Margarin izmiješati sa šećerom i vanilin šećerom; dodati jaja
Dodati brašno, prašak za pecivo i na kraju čokoladu
Smjesu staviti u namašćeni kalup za torte i peći 35 min. na 180°C (ili 160°C u pećnici na vrući zrak)
Pečeni biskvit dobro ohladiti
Čokoladu otopiti na pari i izliti na papir za pečenje u obliku oblaka; staviti u hladnjak da se stvrdne
Vrhnje izmiješati u čvrsti šlag
Sir izmiješati sa šećerom; smanjiti brzinu i dodati želatinu fix i sok; pomiješati sa šlagom
Biskvit staviti na pladanj za tortu i oko njega staviti očišćeni prsten od kalupa za torte; staviti nadjev na biskvit
Prije posluživanja hladiti najmanje dva sata, ukloniti prsten od kalupa i na vrh staviti oblake od čokolade
Posluživanje
Umjesto smeđega šećera i integralnoga brašna možete koristiti i obične, bijele.
Kako je tebi ispao recept?
11