Moj profil
coolinarika
11.7.2025.

Limun borovnica kolač

25 minuta
15

Limun borovnica kolač s laganom kremom od vanilije i sira nije potrebno peći pa je odličan ljetni izbor. Ovaj osvježavajući desert spaja citrusnu svježinu limuna i slatkoću borovnica na hrskavoj podlozi. Zahvaljujemo Mateji Kobeščak na ustupljenom receptu.

Limun borovnica kolač s laganom kremom od vanilije i sira nije potrebno peći pa je odličan ljetni izbor. Ovaj osvježavajući desert spaja citrusnu svježinu limuna i slatkoću borovnica na hrskavoj podlozi. Zahvaljujemo Mateji Kobeščak na ustupljenom receptu.

coolinarika
11.7.2025.

Sastojci

Za podlogu:
200 g sitno mljevenog keksa
120 g maslaca
Za kremu od vanilije:
1 Dolcela Perfetta Vanilija
500 ml mlijeka
150 g ABC svježi krem sir Classic
2 žlice šećera u prahu
naribana korica 1 limuna
2 žlice soka limuna
Za borovnice:
400 g svježih ili zamrznutih borovnica
3 - 4 žlice šećera
ocijeđen sok 1 limuna
naribana korica ½ limuna
1 i ½ žlica Dolcela Gussnela
300 ml Dolcela Šlaga 5+
svježe borovnice za dekoraciju

Priprema

1.

Pomiješajte mljeveni keks i otopljeni maslac. Pripremljenu smjesu utisnite u dno kalupa, poravnajte i stavite u hladnjak da se stisne.

2.

Pripremite sloj od borovnica. U posudu stavite borovnice, šećer, sok i koricu limuna. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok borovnice ne puste sok. Dodajte Gussnel razmućen u 3 žlice vode i kuhajte još nekoliko minuta dok smjesa ne postane gustoće pudinga. Pustite da se potpuno ohladi.

3.

Pripremite kremu od vanilije. U posudu za miješanje ulijte 500 ml hladnog mlijeka i usipajte mješavinu za kremu. Miješajte električnom miješalicom najvećom brzinom 1 minutu dok ne postane gusta i kremasta.

4.

U drugoj posudi pomiješajte sirni namaz, šećer u prahu, limunov sok i koricu. Umiješajte u prethodno pripremljenu kremu od vanilije i kratko sve zajedno miksajte.

5.

Na ohlađenu podlogu rasporedite kremu od vanilije i poravnajte. Na kremu rasporedite ohlađene borovnice. Stavite u hladnjak dok pripremate šlag.

6.

Šlag 5+ istucite u čvrsti šlag. Rasporedite ga preko borovnica i poravnajte.
Kolač ostavite u hladnjaku najmanje 6 sati (idealno preko noći) da se sve lijepo stisne.

7.

Ukrasite po želji svježim borovnicama, listićima mente, naribanom koricom limuna, ploškama limuna, smrvljenim keksom itd.

Posluživanje

Poslužite hladno.

Savjet

Izaberite manji kalup da debljina podloge bude 0,5 - 1 cm.

  • Limun-borovnice(1)
  • Belje(1)
  • Dolcela Šlag 5+(1)
  • Ljetni-desert(1)
  • Vocni-desert(1)
  • Ljetni-vocni-desert(1)
  • Dolcela Perfetta puding vanilija(1)
  • Dolcela Gussnel(1)
  • Kolac-vocni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)