Kuvano, dinstano, pečeno, prženo, mleveno, punjeno, pikantno, pohovano, s povrćem i voćem...jednom rečju MESO !
MESO + POVRĆE = nema grške :)
Kuvano, dinstano, pečeno, prženo, mleveno, punjeno, pikantno, pohovano, s povrćem i voćem...jednom rečju MESO !
MESO + POVRĆE = nema grške :)
Sastojci
Priprema
Meso isečemo na manje kocke. Luk sitno isečemo. Paprike isečemo na krupnije kocke. Paradajz ogulimo i pola isečemo na kolutove,a pola na kockice. Celer isečemo na listiće, krompir na štapiće. Spanać prelijemo ključalom vodom. Pečurke isečemo na četvrtine.
U šerpi na zagrejanom ulju propržimo meso da porumeni sa svih strana, pa ga izvadimo iz masnoće.
Na preostalom ulju propržimo crni luk, paprike, paradajz kockice i zatim vratimo meso, začinimo i dinstamo uz povremeno dodavanje vode.Kada meso omekša dodamo krompir i kratko prokuvamo.
Sadržaj prebacimo u vatrostalnu činiju, preko stavimo spanać, pečurke i na kraju kolutove paradajza.
Posudu stavimo na 180C i pečemo 15min. Izvadimo iz rerne i prelijemo polovinom mlečne mešavine (umutimo jaja sa pavlakom i mlekom) i vratimo u rernu na 15min.
Prelijemo ostatkom smese i pečemo još 15min.
Posluživanje
Jelo posuti seckanim peršunom i poslužiti :)
Kako je tebi ispao recept?
8