Lenja pita od bundeve

Prosejati brašno sa praškom za pecivo . Dodati jogurt, ulje i izmešati i potom preostale sastojke .... mešati dok se ne sjedini . Podmazati pleh prečnika 36 cm  i sipati pola smese i peći 20 minuta na 200 stepeni. Za to vreme staviti bundevu iseckanu na kockice da se kuva u 200 ml vode 20 minuta . Potom ocediti vodu , izgnječiti bundevu i dodati šećer , rendanu koru limuna i limunov sok. Namazati fil od bundeve na polupečenu koru  , preliti preostalim testom i peći još 40 do 45 minuta na 200 stepeni. Kolač potpuno ohladiti i potom seći . Ko voli može dodati i kašičicu cimeta u smesu za kore, a mislim da i par kapi neke arome primer kajsije ili breskve u fil  ne bi škodilo. Moji su komentarisali da fil liči na kajsiju .. verovatno zbog limuna je delovalo voćkasto.