Moj profil
coolinarika
3.5.2005.

Kunić s prošekom

4 osobe
80 minuta
59

Pripremate li kunića u pećnici, ne zaboravite na umak. Prilog od palente prelijte umakom od zgusnutog soka od pečenja, prošeka (izvornog hrvatskog desertnog vina) i začina, te ukrasite zagrijanim maslinama.

Pripremate li kunića u pećnici, ne zaboravite na umak. Prilog od palente prelijte umakom od zgusnutog soka od pečenja, prošeka (izvornog hrvatskog desertnog vina) i začina, te ukrasite zagrijanim maslinama.

coolinarika
3.5.2005.

Sastojci

za 4 osobe
1 kunić (1 kg)
2 listića kadulje
1 Vegeta Maestro lovor
1 žličica svježeg origana
1 grančica ružmarina
100 ml prošeka
2 češnja češnjaka
2 žlice maslinova ulja
½ žlice Vegete
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
sol
100 g Zelenih maslina Podravka

Priprema

1.

Kunića narežite na komade. Narezane komade mesa posolite, stavite u vatrostalnu zdjelu, pospite Vegetom, paprom i začinskim biljem.

2.

Sve polijte maslinovim uljem, dodajte češnjak narezan na listiće i na kraju zalijte prošekom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 60 minuta.

3.

Tijekom pečenja, meso okrenite i po potrebi podlijevajte vodom. Pri kraju pečenja dodajte masline.

Posluživanje

Pečeno meso poslužite uz kuhanu palentu, prelijte umakom od pečenja i ukrasite maslinama.

Savjet

Pred kraj pečenja meso ne podlijevajte vodom, kako bi dobili ukusniji i gušći umak.

1Komentar

Kunica pravim tu i tamo ali sa prosekom jos nisam probala ide u omiljene i bit ce isprobano :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)