Recept je od moje kume koja se sigurno ne sjeca kako je mijesila nekad kiflice jer bas i nije neki strucnjak za kuhinju ali su kiflice fine i mekane
Recept je od moje kume koja se sigurno ne sjeca kako je mijesila nekad kiflice jer bas i nije neki strucnjak za kuhinju ali su kiflice fine i mekane
Sastojci
Priprema
Pomijesati kvasac sa malo mlijeka, secerom i malo brasna pa ostaviti da malo naraste.
Naraslom kvascu dodati preostalo mlijeko, ulje, jaja, so i brasno i umijesiti mekse tijesto koje treba ostaviti da naraste.
Naraslo tijesto podijeliti na 5 djelova pa svaki razviti u krug i rezati na osmine.
Filovati dzemom, sirom i jajima, cokoladom, smjesom od bjelanca, mljevenih oraha i secera a moze se samo staviti kockica sira trapista.
Premazati umucenim jajetom ili samo zumancetom, ostaviti da naraste i peci na 200C.
Ja sam od ovog tijesta pravila i pizzete tj mini pizze i budu jako fine za djecu jer je tijesto mekano pa ga klinci vise vole od klasicnog tijesta za pizzu
Posluživanje
Na slici su prazne kiflice motane poput varazdinskih klipica
Kumine kiflice sam premazivala svaku koru sa sitne cvarke kao troske i sa svinsku mast ,i zato su mi se otvorile pri pecenju ispale su fine ,krskave spolja a unjutrasnost meka ko dusa ,draga Irena jos jednom hvala ti na predivnom receptu!!!
Evo i mene sa slicicom..kumine kiflice su prelepe ali i moje nisu lose, sta vise, svi su ih pohvalili, a i ja sam odusevljena..HVALA na receptu, evo i slicice u prilogu😉
6