Recept je isproban povodom rođendana moje mlađe kćeri i sina, i mogu reći da je za prste polizati, ali obavezno mora ići tartar umak uz njih…
Iz časopisa Hrana i vino za studeni.
Recept je isproban povodom rođendana moje mlađe kćeri i sina, i mogu reći da je za prste polizati, ali obavezno mora ići tartar umak uz njih…
Iz časopisa Hrana i vino za studeni.
Sastojci
Priprema
U dublju posudu stavimo brašno, ulijemo pola pripremljenog mlijeka i promješamo pjenjačom.
U drugi lonac ulijemo kuhati preostalo mljieko i dodamo maslac. Kada se maslac rastopi, sklonimo lonac sa štednjaka.
Sitno narezane krastavce i prašak za pecivo dodamo u lonac sa mlijekom i maslacem i promješamo. Zatim dodamo 3 žlice krušnih mrvica i promješamo. ( Ja sam dodala čak 5 žlica mrvica jel mi je smjesa bila premekana.)
Skuhane kobasice narežemo na sitne kockice i dodamo u lonac sa smjesom za krokete. Promješamo i dodamo jedan žumanjak i smjesu od brašna i mlijeka.
Od smjese oblikujemo krokete koje prvo uvaljamo u brašno, pa izmješana jaja i na kraju u krušne mrvice.
Krokete pržimo na ulju, i poslužimo obavezno uz tartar umak.
Posluživanje
Tartar napravim tako da naribam kiseli krastavac u majonezu, i dodam bijelo vino, sol i papar.
https://www.coolinarika.com/slika/418119
Kako je tebi ispao recept?
8