Sastojci
Priprema
Krmiće nalupati, posoliti, popapriti i uvaljati u brašno.Naglo popržiti na ulju da se brašno lagano zapeče te ih odložiti sa strane.U velikoj posudi zagrijati malo ulja i dodati crvenu papriku da se preprži na par sekundi te dodati mlake vode da paprika ne bi zagorijela.Krmiće poslagati u zdjelu te dodati toliko vode da ih prekrije.Dodati senf, poklopiti i pustiti da se krčkaju na laganoj vatri jedno sat i pol.U međuvremenu skuhati jaja, oguliti ih i izrezati na sitne kockice.Kako meso krčka u loncu tako polako otpušta brašno te se umak radi sam po sebi, kada je meso mekano i skoro da se raspada dodati jaja i pustiti da još malo prokuha.Uz ovo jelo savršeno paše pire krumpir i zelena salata.A što se tiče mog iskustva glede mesa, idealno je ako vam mesar odvoji kosti od krmića, jer kako se kuhaju tako se i one sitne kosti odvoje od mesa.Nadam se da će vam se dopasti, svi moji koji su probali ovu klopu oduševljeni su.Dobar tek!
drago mi je da se ikome sviđa moj recept, probala sam to sa različitim vrstama mesa i nemoguće je pogriješiti.dalje žao mi je što sam stavila sva prava podržana pa sama collinka nije provjerila da li je i njima fino.dalje ovaj recept sam pokupila od svoje svekrve a ona u izdanju časopisa Žena od prije cca100 god.a ne znam kak da promjenim postavke pa da i oni probaju moju papicu, hehehehehe…
Kako je tebi ispao recept?
4