Sir,šunka,kranjska, začini, senf i majoneza te domaće tijesto koje sami izradite. Možda na prvu ne zvuči pretjerano posebno ili možda na slikama ne izgleda najluđe, ali različiti okusi će vam se topiti u ustima. Uz to, jednostavna priprema - definitivno nema pogreške ako se napravi.
Sir,šunka,kranjska, začini, senf i majoneza te domaće tijesto koje sami izradite. Možda na prvu ne zvuči pretjerano posebno ili možda na slikama ne izgleda najluđe, ali različiti okusi će vam se topiti u ustima. Uz to, jednostavna priprema - definitivno nema pogreške ako se napravi.
Sastojci
Priprema
Odmah na početku da napomene- u vrijeme pripreme napisala sam da je potrebno 45 minuta, naravno to ne uključuje vrijeme prije izrade tijesta jer tijesto treba ostajati bar 30 - 45 minuta.
Brašno sam uspipala u posudu i u sredinu napravila malu rupicu u koju sam usipala kvasac i 1 dcl tople vode te pustila da odstoji 20 minuta. Nakon toga sam usipala ostatak vode, dodala šećer, sol i malo ulja. Rukama dobro izmješala sve dok se ne dobije fino tijesto koje nije ljepljivo. Tijesto sam pokrila suhom krpom i ostavila da odstoji 30-45 minuta.
E sad onaj jednostavan dio pripreme:
tijesto sam podijelila na 8 dijelova, a 4 kranjske kobasice sam presijekla na pola pa sam dobila 8 kobasica.
Senf i majonezu u zasebnu posudu izmješati.
Prvi dio tijesta sam izvaljala i namazala mješavinom senfa i majoneze, stavila kranjsku, začine, po 2 fete sira i po 2 fete šunke. Tijesto zamotala tako da niti jedan sastojak ne viri van.
I tako ostale napravila istim postupkom.
Tijesto sam položila u tavu na zagrijano ulje. Ja sam koristila Omegol ulje. Nakon što se ispeće jedna strana, okrenuti na suprotnu stranu da se ispeće i onda "na bok" okrenuti i nek dobije finu zlatnu boju.
Kad tijesto bude gotovo izvaditi ga na salvetu u zdjelu sa poklopcem i pustiti da malo odstoji.
DOBAR TEK! :D
Kako je tebi ispao recept?
1