Nešto tako jednostavno, a tako je fino da se jednostavno topi u ustima i traži još i još..
Nešto tako jednostavno, a tako je fino da se jednostavno topi u ustima i traži još i još..
Sastojci
Priprema
ZA PRHKO TIJESTO:
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte u zdjelu. Dodajte šećer, sol, jaje i maslac. Sve sastojke dobro izmješajte mikserom u glatko tijesto najprije kratko na najmanjoj, a zatim na najvećoj brzini. Smjesu premjestiti na pobrašnjenu radnu plohu i umjesite u glatko tijesto. Ako se tijesto lijepi, zamotajte ga u prozirnu foliju i na neko vrijeme stavite u hladnjak.
ZA NADJEV:
Izmješati svježi sir, šećer, limunovu koricu,ulje i sok u glatku smjesu. Dodajte jaja i žumanjca te prašak za puding i mlijeko.
Tijesto razvaljajte na dno kalupa, prethodno namašćenog, staviti dio tijesta i uz rub kalupa.
Nadjev od sira nanesite na tijesto i poravnajte. Peći na 180 stupnjeva oko 55 min.
ZA BEZE SMJESU:
Istucite čvrst snijeg, postupno dodajte šećer i istucite. Smjesu premažite po površini kolača 10 min prije završetka pečenja i pecite na istoj temperaturi 8-10 min do kraja.
Kolač ostavite da se ohladi u kalupu.
Posluživanje
Kad se ohladi, prije posluživanja posipati šećerom u prahu. (Ako se odmah ne pojede sve, ostatak držati u hladnjaku).
U slast!
6