Sastojci
Priprema
Umutite bjelanjke sa prstohvatom soli u snijeg. Postupno dodajte šećer i miksajte dok snijeg ne postane čvrst i sjajan.
Umiješajte žumanjke, jednog po jednog.
Dodajte mlijeko i ulje pa nastavite miješati.
Umiješajte mljeveni rogač i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Na kraju špatulom lagano umiješajte naribane jabuke i grožđice.
Smjesu izlijte u tepsiju (oko 37 × 21 cm).
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40 minuta.
Ostavite da se kolač potpuno ohladi.
Za glazuru na laganoj vatri zagrijavajte mlijeko, šećer i maslac.
Dodajte natrganu čokoladu i miješajte dok se ne otopi.
Toplu glazuru prelijte preko hladnog kolača.
👉 Ako želite manje sladak kolač, možete smanjiti šećer u biskvitu (npr. na ¾ šalice).
Umjesto grožđica možete staviti sjeckane orahe.
Za sočniji kolač koristite 4 jabuke.
4