Kolač od jabuka sakiselim vrhnjem

Name: Kolač od jabuka sa kiselim vrhnjem
Prep time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 3 jabuke; 2 žlice meda; 1 žlica limunovog soka; 2 žlice ruma; 100 grama šećera; 150 grama maslaca; korica limuna naribana undefined; 3 žlice mljevenihl ješnjaka ili oraha ili badema; 225 grama brašna; 1 žličica praška za pecivo; 3 jaja; 250 grama svježeg sira; 100 grama kiselog vrhnja; 1 žlica gustina; 1 žumance; marmelada po želji za premaz; 3 jabuke izrezane na kolutove

10 osoba

30 minuta

Kombinacija meda i ruma daje pomalo egzotičan okus.Jako fino, mekano i sočno.

tara66

8.1.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 10 osoba

Tijesto

3 jabuke

2 žlice meda

1 žlica limunovog soka

2 žlice ruma

100 grama šećera

150 grama maslaca

korica limuna naribana

3 žlice mljevenihl ješnjaka ili oraha ili badema

225 grama brašna

1 žličica praška za pecivo

3 jaja

Krema ili preljev – orginal

250 grama svježeg sira

100 grama kiselog vrhnja

1 žlica gustina

1 žumance

marmelada po želji za premaz

3 jabuke izrezane na kolutove

Članak

Ovo su provjereno dobreposlastice s roštilja kojima seuvijek vraćamo

Priprema

- Ogulite jabuke, 3 prepolovite, izvadite sredinu i narežite na kockice.Ostale tri jabuke , izdubite sredinu i izrežite na kolutove.Pomiješajte med rum i limunov sok. Poprskajte s time i kockice i kolutove jabuka.

– U kremastu smjesu lagano stucite 125 grama maslaca sa 80 grama šećera.Dodajte jaja, limunovu koricu, sol i lješnjake.Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te dodajte u smjesu. U miješajte i kockice jabuka te 2 žlice smjese sa rumom. – Zagrijte pećnicu na 180 C.Namastite kalup promjera 26 cm pa ulijte biskvitnu smjesu.Pomiješajte sir , vrhnje, žumance i gustin te rasporedite po biskvitnom tijestu.Poslažite na to kolutove jabuka, prekrijte komadićima preostalog maslaca i pospite ostatkom šećera. Pecite oko 60 minuta. Kada je gotovo premažite sa marmeladom i pospite šećerom u prahu.