Ko voli nek izvoli

Stavite kruške u cedilo, sir takođe ocedite.Za kremu namočite želatinu u hladnu vodu.Oceđene kruške narežite na komade, pospite šećerom u prahu i natopite kruškovcem oko 1 h.

Za biskvit izmiksajte žumanjke sa šećerom.Dodavajte brašno, prašak za pecivo,čokoladu i na kraju sneg od belanjaka.Ulijte u kalup i pecite na 180 stepeni oko 30 min.

Ohlađeni biskvit prerežite na pola, stavite list na dno kalupa te ga malo poprskajte sa sokom od ceđenih krušaka i poslažite polovinu krušaka.

Izmiksajte sir sa šećerom, iscedite želatinu i otopite u 4 kašike zagrijanog sirupa od kompota, dodajte sir i istučeni šlag.Nanesite pola kreme na kruške, na to stavite drugi biskvit i ponovite još jednom.

Tortu premašite ostatkom kreme i pospite poprženim bademima…Dobro ohladite