E, da i ja postavim recept za kiflice! Nemam ni jedan, a kakva bih to domaćica i članica ove ugledne stranice bila ako bar jedne kiflice ne objavim! ;) Pravila sam ove mojima za svetog Nikolu, a pošto ide Badnji dan, možda nekom zapnu za oko. Ah, da... dimljeni losos jeste skup, ali mislim da povremeno sebi možemo da dozvolimo taj mali luksuz :)))
E, da i ja postavim recept za kiflice! Nemam ni jedan, a kakva bih to domaćica i članica ove ugledne stranice bila ako bar jedne kiflice ne objavim! ;) Pravila sam ove mojima za svetog Nikolu, a pošto ide Badnji dan, možda nekom zapnu za oko. Ah, da... dimljeni losos jeste skup, ali mislim da povremeno sebi možemo da dozvolimo taj mali luksuz :)))
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti u malo mlake vode, dadati šećer, promešati, pa ostaviti da zapeni.
U sudu za mešenje pomešati obe vrste brašna, dodati kvasac i mlakom kiselom vodom zamesiti testo da bude srednje mekano. Pokriti i ostaviti da naraste.
Naraslo testo premesiti, podeliti na dva dela, rastanjiti oklagijom u dve tanke pogače veličine plitkog tanjira. Jednu premazati polovinom margarina, preklopiti drugom, premazati ostatkom.
Nožem za pizzu iseći testo na 16 delova. Na svaki stavljati trouglić dimljenog lososa, pa ga zamotati u kiflicu.
Kiflice poređati u pleh, premazati vodom i posuti susamom. Malo susam pritisnuti da se zalepi za testo, pa sve kiflice premazati uljem. Peći dvadesetak minuta na 200°C
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/01/kiflice-sa-dimljenim-lososom-posne.html
Posluživanje
Naravno da kiflice mogu da se prave i samo od belog brašna, nego ja više volim tamnija. Ovo je mera za 16 komada, po potrebi udvostručite...
Ko neće posne, neka ubaci jedno jaje u testo i neka ga zamesi mlakim mlekom ili jogurtom.
Mislim da bi i uz ove kiflice išlo ono vino koje pominjem uz skoro svaki recept ;)
Draga, kao što vidiš može da se pijucka i virtuelno.. Inače smo sve tri iz par puta uvežbavale isto i uživo!
Ha ha citam komentare i umirem od smijeha, cure zakon ste, kao i ovaj recept, ne treba mi posni moje ce biti sa mlijekom i svime ostalime... A u hoferu se moze dobiti losos 100g za 3€, tako da ajd nije ni to bas skupoo za ponekad... Ide u omiljene...a na isprobavanje cekaj brate zimu...ha, ha, ha...
23