Moj profil
Memy
14.2.2015.

Keksi s đumbirom i cimetom

29

U namjeri da napravim keksice s đumbirom..iskoristila sam  ono što sam imala u kuhinji...zadovoljna sam ukusom..teksturom,pa zašto ne podjeliti  sa ostalima!!!

U namjeri da napravim keksice s đumbirom..iskoristila sam  ono što sam imala u kuhinji...zadovoljna sam ukusom..teksturom,pa zašto ne podjeliti  sa ostalima!!!

Memy
14.2.2015.

Sastojci

Tjesto
2 JAJA
130 g smeđeg šećera
60 g omekšanog maslaca
50 ml ulja
2 žljice meda
2 korice klementine(imala sam u škrinji pa iskoristila)ili korica 1 narance
1 vanil šecer
mrvu soli
2 žljice naribanog đumbira
1 žljica cimeta/manje-više
2 žljičice sode bikarbone
1 žljičica octa
oko 350 g brašna-glatkog
100 g bijele čokolade(rastopiti na pari)
50 g. crne čokolade na sitne kockice

Priprema

1.

Jaja i šecere izmiksati..dodati maslac, ulje i med.

2.

U smjesu  naribati đumbir i koricu narance(ja sam naribala korice zaleđene klementine)

Dodati malo soli i ocat

3.

Brašno pomješati sa sodom b. i cimetom,pa pomalo dodavati u smjesu..dodaj i otopljenu bijelu čokoladu,pa opet brašno..mješaj dok ne dobiješ jednoličnu masu koju možeš oblikovati.Dodaj usitnjenu crnu čokoladu .

4.

POKRIJ FOLIJOM I NEKA ODMORI POLA SATA NA HLADNOM

5.

Pravi kuglice velicine manjeg oraha ,svaku spljošti... umoci u kristal šećer ,pa slaži u razmaku na papir a onda svaki keksic lagano pritisni dnom caše da dobije oblik

6.

Peci u ugrijanoj pecnici oko 10 min. na 180 * 

  • Keksi-slatki(1)
  • Djumbir-keksici(1)

1

Strasno su ukusni i neobicni. Ali meni je tijesto dosta ljepljivo ispalo, nisam mogla fine oblike da napravim. Neki savjet, pravila bih opet? Hvalaaa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)