Verovatno ovakve pogace ima ovde, odustala sam od prelistavanja..pa, hajde onda da utvrdimo gradivo :). Pogaca je meka kao dusa, razlistana i raskosna..nije da je hvalim :), probajte i uvericete se :)!
Verovatno ovakve pogace ima ovde, odustala sam od prelistavanja..pa, hajde onda da utvrdimo gradivo :). Pogaca je meka kao dusa, razlistana i raskosna..nije da je hvalim :), probajte i uvericete se :)!
Sastojci
Priprema
Aktivirajte kvasac u toplom mleku sa secerom, zatim dodajte vodu, ulje, so i postepeno dodavajte brasno (ja prvo dugo mutim varjacom, dok je testo retko, da se oslobodi gluten, tada bude meko kao dusa, nikada ne dodam svu kolicinu brasna odjednom). Umesite standardno, srednje meko testo (u zavisnosti od brasna, kolicina varira), ostavite da se udupla, pa razvijte u pravougaonik, koji, celog, premazite tankim slojem margarina i na margarin natrite sir. Zatim zaroljajte u rolat, prikupite krajeve, uvucite malo jedan u drugi, da dobijete krug i nezno prebacite u veliki pleh (na papir za pecenje).
Uzmite ostar noz i zasecite snite, ali ne do kraja i lagano uvrnite, i tako do kraja, dobicete nesto nalik cvetu. Pokrijte i ostavite nekih 30 minuta, taman da vam se rerna ugreje na 180, pogacu premazite jajetom i pospite semenjem, ja sam susamom, a vi po zelji :).
Pecite do zlatno, rumene boje i uzivajte u svakom zalogaju ove divne pogace :).
Posluživanje
Uz ovo, nije mi trebao ni jogurt..suvisan je :)!
😍 bas mi je drago da ste uzivali u njoj i da si ti zadovoljna, hvala ti, od srca, na isprobavanju i tako divnoj prezentaciji pogace 🤗!
Pogača je baš dobra i sa zadovoljstvom smo je jeli.❤️👋
Agica😘
14