Jednostavni americki muffini

Zagrijati pecnicu na 200C.

Razbiti jaja i staviti u zdjelu,mjesati kasikom dok se oba jaja spoje.

Dodati mlijeko i ulje,promjesati kasikom pa dodati i secer,te mjesati dok se ne dobije glatka smjesa.

Dodati brasno(Ne mora biti prosijano),sol i 3 kasicice praska za pecivo,a moze i vrecica,nema velike razlike

Promjesati malo kasikom onda mikserom dok se ne dobije smjesa,moze se i kasikom ali je sa mikserom brze.

Dvije trecine kalupa ispuniti smjesom,ali ja uvijek stavim malo pa kasicicu evrokrema pa opet smjesu,jer tada bude odlican muffin i svako ko je probao rekao je da je odlican.

Posle toga staviti u pecnicu na 15 pa do 30 minuta sve zavisi od pecnice,uglavnom dok se tjesto ne podigne i ne krene da puca,a mozete i kasicicom provjeriti.

Nakon pecenja ostaviti da se ohladi,moze se jesti i vruce ali je ukus defintivno bolji hladan.