Ovaj recept posvećujem mojoj dragoj cool prijateljici moresi60.
Draga Mo,želim ti se zahvaliti na svakom komentaru,na tvojoj dobroti,korektnosti,i što si uvijek bila tu,uz mene.
Ovaj recept posvećujem mojoj dragoj cool prijateljici moresi60.
Draga Mo,želim ti se zahvaliti na svakom komentaru,na tvojoj dobroti,korektnosti,i što si uvijek bila tu,uz mene.
Sastojci
Priprema
Naribati tikvice s korom pa ih dobro ocijediti.
U zdjelu razbiti jaja,dodatiu sol i papar,pa pjenjačom dobro sve umutiti.
U smjesu naribati češnjak,peršin i tikvice pa špatulom promiješati.Dodati sitno ribanu gaudu i sve dobro promiješati.
U tavu uliti ulje i izliti oko pola smjese.Oblikovati palačinku pa kad se poveže u jednu cjelinu,špatulom zavrni,i zarolaj palačinku.Ne do kraja,ostaviti 1-1,5 cm.
Pomaknuti palačinku uz rub tave.
Uliti malo smjese uz kraj prethodne palačinke,tako da se spoje,pa nastaviti pržiti,kratko vrijeme.
U ovom koraku,nakon povezivanja nove palačinke možete posuti ribanom gaudom,bit će još ukusnija palačinka,pa nastaviti rolati.Svaki put to ponoviti.
Ponovo ju zarolati i nastaviti ulijevati smjesu nekoliko puta,i svaki put nanovo zarolati.Što češće,kako biste dobili jednu debelu palačinku.
Kad ste potrošili svu smjesu,palačinku staviti na sredinu tave,poklopiti,i na srednjoj vatri pržiti još 5 minuta.
Bit će sigurno pečena!
Gotovu staviti na papirnati ubrus da upije masnoću,ako je ima.
Palačinka je veoma ukusna,posebno sa dodanim sirom.
15