Griz loptice u tjestu

Zamesite testo od brasno, sol ,secer, kvasac , ulje i vode i stavite testo da nadolazi.

Iseckajte sto sitnije crni luk pa ga proprzite na rastopljenom puteru.Kad je lukstaklast dodajte mleko i cekajte da prokljuca.Zatim u mleko dodajte griz i mesajte dok se neskuva i smesa zgusne.

Skuhani gri sklonite sa strane i u njega dodajte sitni siri 3 zumanca pa sve lepo promesajte da dobijete kompaktnu smesu.

Za fil naseckajte praziluk, i stavite ga na maslinovo ulje da se przi .Dodajte seckane suve paprike(koje ste predhodno potopile u vrucu vodu da smeksaju), seckani suseni paradajz i seckane pecurke pa sve przite dok ne ispari visak tecnosti.Nakraj umesajte pavlaku.

Od testa oklagijom razvucite koru sa kojom ce te obloziti kalup u koji cete peci tako da testa ima i sa strane.Testo viljuskom izbockajte da se testo ne dize u sredini.

Vrz testo nanesite fil i rasporedite po celu povrsinu.Od griza pravite loptice i redjajte ih vrz fil da se celi kalup ispuni.Pospite sa rendanim kackavaljem pa stavite da se pece na200 stepeni dok se pita lepo zarumeni.