jedna prefina kombinacija graha , dzuveca i suhog mesa....onako kako ga je moja mama spremala ....idealan za ovaj jaki minus......
jedna prefina kombinacija graha , dzuveca i suhog mesa....onako kako ga je moja mama spremala ....idealan za ovaj jaki minus......
Sastojci
Priprema
navece grah potopiti u vodu da omeksa....te ujutru ga malo prokuhati,,saprati,nasuti novu vodu i ostaviti da se kuha do pola...
kad je grah skuhan do pola u tavi na malo ulja proprziti suho meso da razvije svoje mirise( meso narezati na sitnije komadice)...
na preprzeno meso dodati dzuvec te i njega malo proprziti i sve sasutu u posudu gdje se grah kuha.....
kad je grah skuhan na malo ulja proprziti 1-2 kasike brasana...u to dodati malo crvene mljevene paprike .i sve sjediniti sa grahom....
Posluživanje
dosta sam dugo radila grah bez zaprske....tako je zdravije al grah bar meni gubi ono nesto svoje bez zaprske ....tako da zaprsku nemora raditi ko ne voli...u ovaj rah mzoete dodati lovorov list....ljute paprike , bibera...i to sve na kraju kako ko voli...
moe se praviti i sa drugim susenim proizvodima ali je daleko najbolji sa govedim susenim mesom..cak i 2 dana kasnije ima neodoljiv miris i okus...
hvala bubamara....neznam dali ima recept ali nisam nasla da ga neko pravi sa djuvecom.....dadne mu fantastican okus.....i zaprska 😁........pozdrav tebi i sretan ti prvi dan proljeca.......
grah ti je odlican..tako ga i ja slicno kuham i obavezno zaprzavam..jer stvarno grah nije grah ako nije zaprzen 🙂
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara