Ukusno slano pecivo pravljeno od strane jednog iskusnog kulinara-moje mame... Ovog puta bila sam samo u ulozi fotografa i zabeležila svaki korak... Mozda deluje malo komplikovano, ali verujte, vredi probati! :)
Ukusno slano pecivo pravljeno od strane jednog iskusnog kulinara-moje mame... Ovog puta bila sam samo u ulozi fotografa i zabeležila svaki korak... Mozda deluje malo komplikovano, ali verujte, vredi probati! :)
Sastojci
Priprema
U pola litra mleka i 2 dl vode dodati parče kvasca, po jednu kašičicu soli, šećera i sirćeta, šoljicu ulja i dva jaja. U sve to ubaciti oko 1.4 kg brašna, pa zamesiti. (Testo treba biti srednje mekoće)
Testo podeliti na 4 dela. Svaki deo razviti u koru-palačinku.
Redjati jednu koru preko druge i izmedju njih rendati margarin (osim na poslednju koru-gore).
Iseći sve to na dva dela.
Obe polovine razviti u koru kao za rolat, pa premazati filom (sir, salama i jaja). Umotati u rolnu
Rolnu seći na trougliće, u cik-cak.
Nakon redjanja u pleh, premazati jajetom, posuti susamom, pa ostaviti malo da nadodje.
Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta
Posluživanje
Prijatno! :)
6