Čufte na urdi

Sastojke za čufte promešajte, dobro izradite da se sve lijepo sjedini i ostavite u frižider smjesu na pola sata.Oblikujte čuftice veličine manjeg oraha i pržite ih na malo ulja (ja sam moje preprźila)dok fino ne porumene.Cufte mozete napraviti i po vasem receptu jer svako ima svoj nacin pripreme.

Stavite čufte na stranu.Od masnoçe u koju se pržilo çufte ostavite 3 do 4 kašike  i u njoj stavite urdu.Pržite je na srednoj vatri 10 do 15 min.uz povremeno mješanje.Vreme prženja urde zavisi od koliçine vode koje sadrźi urda.Posolite po ukusu.Urdu stavite na tanjir za serviranje.

 U manju metalnu posudicu stavite kašiku maslaca i kašiku ulja rastopite dobro kao za zaprsku sklonite s vatre i u vruč puter sipajte mljevenu papriku i mješajte Kod ovog koraka pazite da vam se mljevena paprika ne prepzi .Zapršku sipajte preko urde i odozgo naredite čufte.