Vesela čorbica za veseli april, moj omiljeni mesec u godini.. Batat, šargarepa i đumbir su se u ovoj čorbici ujedinili u trojstvo divnih boja, mirisa i ukusa, koji su praznik za stomak, nepce i oči! ♥
Vesela čorbica za veseli april, moj omiljeni mesec u godini.. Batat, šargarepa i đumbir su se u ovoj čorbici ujedinili u trojstvo divnih boja, mirisa i ukusa, koji su praznik za stomak, nepce i oči! ♥
Sastojci
Priprema
U dubljem sudu propržiti na ulju seckani luk da omekša.
Dodati batat, šargarepu, đumbir i kari i prodinstati par minuta.
Naliti supom, pa pustiti da provri. Kuvati poklopljeno na tihoj vatri oko 25 minuta da povrće lepo omekša. Posoliti i promešati.
Štapnim mikserom usitniti sadržaj u sudu (ili izmiksati u blenderu).
Poslužiti posuto prženim listićima batata, peršunom ili preliveno kašičicom kokosovog mleka. Ja sam sve, da slučajno ne usfali.. :)))
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/04/corba-od-batata-sargarepe-i-umbira.html
9