Cic pita sa višnjama

Umutiti jaja sa 250g šećera, dodati ulje, mleko, vanil šećer, prašak za pecivo pa filovati kore.

Časa je od 2 dl.

Podmazati pleh uljem, pa staviti koru, na koju ćemo kašikom sipati fil, sipati fila po potrebi. Ako vam je pleh manji, kao kod mene, kora će se preklapati.

Filovati tako kore, pa u zavisnosti od količine višanja koju imate, na svaki 4 -5 red kora poredjati voće. I tako u krug, dok se sve ne potroši. Ako vam ostane fila, preliti ga na kraju preko kora. Tako spremljenu pitu možete izbockati nečim, zbog kasnijeg sirupa.

Kada stavite pitu da se peče, pripremite sirup. Sipajte šećer u neku posudu, pa prelite sa šoljicom vode, i ostavite da se istopi.

Kada je pita u pola pečena, odprilike, izvadite je iz rerne pa prelite sirupom, i vratite da se ispeče do kraja.

Posle pečenja.

Ne znam tačnu temparaturu pečenja i vreme, zato što ovu pitu uvek pečem u šporetu na drva.