Kolač je najukusniji ohlađen iako se naravno može jesti i topao :)
Moj profil
Ukusan kolač sa kremastim nadjevom od krem sira i voćnim slojem jagoda. Idealan za sve ljubitelje klasičnih verzija cheesecakea. Osim toga, veoma prilagodljiv što se tiče voća :)
Ukusan kolač sa kremastim nadjevom od krem sira i voćnim slojem jagoda. Idealan za sve ljubitelje klasičnih verzija cheesecakea. Osim toga, veoma prilagodljiv što se tiče voća :)
Sastojci
za
Priprema
Priprema umaka od jagoda
1.
U malom lončiću dodajte jagode (mogu biti svježe ili zamrznute), limun sok i gustin.
2.
Kuhajte oko 5 minuta. Neka se malo zgusne.
3.
Procijedite i pustite da se ohladi.
Ja sam procijedila kroz sito, tako da onda nisam imala komadiće jagode.
Za podlogu
1.
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Pripremite klaup od 20 cm. Zamastite ga i pobrašnite ili koristite papir za pečenje.
2.
Sameljite piškote, orahe i bademe. Ja sam koristila blender.
3.
U samljevene piškote, bademe i orahe dodajte otopljen maslac i šećer.
4.
Utisnite dobivenu smjesu u pripremljeni kalup.
5.
Pecite 12 minuta. Ostavite da se ohladi nakon toga.
6.
Smanjite temperaturu pećnice na 150 °C.
Krema od sira
1.
U zdjeli pomiješajte krem sir, šećer, jaje, sol, jogurt, koricu limuna i gustin.
2.
Nemojte previše miješajti.
Slaganje i pečenje
1.
Preljte dobivenu smjesu od sira preko ispečene podloge (ohlađene).
2.
Po vrhu žlicom stavljajte umak od jagode (isto malo ohlađen).
3.
Čačkalicom povucite po vrhu da dobijete uzorke koje želite.
4.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 150 °C 30 minuta.
5.
Kada bude gotovo, pustite da se skroz ohladi.
6.
Nakon hlađenja na sobnoj temperaturi može se ohladiti i u hladnjaku što je poželjno.
Posluživanje
Izrežite kolač na kocke i tako poslužite.
Jako ukusan desert za sve sladokusce i ljubitelje cheesecakea.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara