Moj profil
bibissy
8.3.2009.

Češki kolači

6 osoba
60 minuta
44

Ovo je neki malo drugačiji kolač od onih koje svi znamo kao češki kolač, al tako se i ovi zovu u mojim receptima.

Ovo je neki malo drugačiji kolač od onih koje svi znamo kao češki kolač, al tako se i ovi zovu u mojim receptima.

bibissy
8.3.2009.

Sastojci

za 6 osoba
Tijesto
50 dag brašna
1 vrećica suhog kvasca
1/4 l mlakog mlijeka
10 dag maslaca
8 dag šećera
2 jaja
prstohvat soli
Fila 1
50 dag svježeg kravljeg sira
50 dag maslaca
20 dag šećera
2 žutanjka
1 žlica škrobnog brašna
1 žlica ruma
2 bjelanjka
Fila 2
25 dag mljevenog maka
8 dag šećera
1 žlica krušnih mrvica
1/4 l mlijeka
Za premaz i ukras
1 žutanjak
10 dag pekmeza od šljiva

Priprema

1.

Od sastojaka za tijesto prema uputi na vrećici suhog kvasca zamijesiti tijesto.

2.

Za prvu filu izmiješati kravlji sir s maslacem, šećerom, žutanjcima, škrobnim brašnom i rumom. Istući snijeg od bjelanjaka i lagano ga umiješati u smjesu od sira.

3.

Za drugu filu pomiješati mak, mrvice i šećer s mlijekom, pa prokuhati i ohladiti.

4.

Razdijeliti dizano tijesto na otprilike 20 dijelova i oblikovati od svakoga pogačicu sa zadebljanim rubom. Rubove premažite razmućenim žutanjkom.

5.

Napunite pogačice smjesama od sira i maka i u sredinu stavite malo pekmeza od šljiva.

6.

Neka uzlaze 10 minuta. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i kolače pecite 20 do 25 minuta.

7Komentara

Kolač mi se stvarno svidio odličan je .

Predobro izgleda.

prekrasno!!!! nisam čula za ovo..:)

Ovako je ispalo drugima