Buhtle

Zagrijati mlijeko te u njemu otopiti maslac i odati kvasac. Tu smijesu izliti u brasno i dobro umutiti.

Jaje razmutiti sa secerom i solju te dodati u smjesu. Dodati ulje.

Tijesto dobro mijesati uz dodavanje brasna po potrebi dok ne dobijemo gustu smjesu koja se ne lijepi za prste.

Gotovo tijesto prekriti vrecicom i kuhinjskom krpom i ostaviti cca 30 minuta na toplome dok se tijesto ne digne, podupla.

Kad se tijesto digne. Napraviti kugle koje cemo razvaljati na debljinu od 1cm. Zlicom nanijeti nadjev(marmeladu, cokoladni namaz, sir...) na pola tijesta praveci razmak od nekih 4-5 cm izmedu zlica. Drugu polovicu tijesta presaviti preko polovice s nadjevom te casom isjeci kruzice oko mjesta gdje smo nanijeli namaz.

Od "isjecenog" tijesta s nadjevom  oblikovati kuglice koje cemo staviti na nauljenu tepsiju. Buhtle staviti peci na 200 stupnjeva u pecnicu nekih 45 minuta.

Pred kraj pecenja buhtle premazati zumanjkom i peci jos 5-10 min.