Jednostavan, sočan i ukusan. (Dušanka V.)
Sastojci
Priprema
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
U zdjelici pomiješajte griz i prašak za pecivo.
Grožđice malo natopite u rumu.
Jabuke ogulite i krupno izribajte.
Po želji možete mali dio oraha narezati, ostalo samljeti.
Napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka, pa postupno dodajite šećer i vanilin šećer.
U čvrsti snijeg dodajte žumanjke 1 po 1, s tim da svaki dobro umutite pa tek onda dodate sljedeći.
Dodajte mlijeko, ulje i griz.
Miješajući žlicom, ne mikserom, dodajte mljevene orahe, ribane jabuke, ribanu koricu limuna ili naranče i grožđice skupa sa rumom.
(Grožđice ne morate dodati ako ne volite, okus je skoro isti).
Pecite u namazanoj i pobrašnjenoj tepsiji 37x21cm, 40-tak minuta na 180°C.
Pečen i ohlađen kolač prelijte čokoladnom glazurom.
Glazura:
Na laganoj vatri zagrijavajte zajedno sve sastojke i čim se čokolada otopila, maknite s vatre i prelijte ohlađen kolač.
Kako je tebi ispao recept?
5