Idealna grickalica uz pivo ili dok gledate TV
Sastojci
Priprema
Verovatno da svi znate kako da blanširate bademe, za one koji ne znaju,radi se ovako.
U posudu staviti bademe, preliti ih sa vrelom vodom i ostaviti da stoje 1 minut, nekad treba duže i do 3 minuta, probajte jedan da vidite da li će "kožica" da se skine.
Iscediti ih, isprati ih sa hladnom vodim,iscediti, osušti ih sa krpom i skinuti "kožicu".
Ostaviti ih da se malo prosuše.
U dublji tiganj ( ja koristim mali wok ) staviti ulje da se zagreje u ulje staviti grančice ruzmarina i pržiti vrlo kratko, dodati blanširane bademe i pržiti ih dok vam blago ne porumene,promešajte povremeno da vam bademi ne izgore.
Izvaditi ispržene bademe na kuhinjski papir da se malo ocede od viška ulja,odstraniti grančice ruzmarina posoliti i sve zajedno promešati.
Ohladiti i poslužiti.
Prijatno!!!!
Omiljena grickalica moje kcerke 🙂 jedino sto i ja im nikada nisam stavila ruzmarin, naredni put cu obavezno 🙂
Hvala drage moje...mene je ukus oduševio, mislila sam da će biti masni....uopšte nije bio slučaj a tako su hrskavi i dok se jede baš su ukusni, po malo mirišu na ruzmarin.
Kako je tebi ispao recept?
5