Sastojci
Priprema
Odvojite bjelanjke od žutanjaka pa istucite čvrsti snijeg.
Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom pa dodajte brašno, mljevene orahe ili lješnjake i prašak za pecivo koje ste prethodno zajedno pomiješali.
Dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano umiješajte.
ROLADA -
Smjesu izlijte na veliki pleh (onaj iz pećnice) koji ste obložili papirom za pečenje.
TORTA -
Ako pravite tortu smjesu stavite u okrugli kalup promjera 28cm koji ste obložili papirom za pečenje.
Pecite na 200°C oko 15 minuta (ovisno o pećnici).
Pečeni biskvit zarolati dok je još topli.
Ako ste radili tortu onda hladni biskvit prerezati na tri dijela.
Od pola litre mlijeka odvojite 2 dl a ostatak zakuhajte.
U mlijeku koje ste odvojili dobro izmutite brašno.
Kad mlijeko zakuha, skinite ga s vatre i lagano uz neprestano miješanje umiješajte brašno pomiješano s mlijekom.
Kuhajte dok se krema na zgusne. Kuhanu kremu prekrijte prozirnom folijom i ohladite.
U ohlađenu kremu dodajte maslac koji ste prethodno pjenasto izradili sa šećerom u prahu.
Žele bombone narežite na male kockice i namočite u rumu.
Odrolajte roladu i premažite kremom, stavite na jedan kraj banane koje ste premazali limunovim sokom, pa pospite kremu ocijeđenim žele bombonima.
Zarolajte roladu.
Premažite je kremom izvana.
Za tortu premažite koru i posložite na kolutove narezane banane te pospite žele bombonima i to ponovite s drugom korom. Na posljednju samo namažite kremu i prelijte glazurom.
Rastopite čokoladu na pari. Kad se otopi dodajte maslac i par kapi ulja.
Premažite kolač.
Po ovom receptu radila sam vrat za ovu gitaru...
i bocu Jegera za ovu tortu.
Evo i presjek...
Kako je tebi ispao recept?
7