Podravka ambasadorica

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Griz knedle za juhu

DOMAĆI KREKERI

PITA S TREŠNJAMA

OSJEČKI AJNGEMAHTEC

MUFFINI OD OSTATAKA USKRSNE ŠUNKE

Tiramisu sa šumskim voćem u čaši

Tiramisu s limunom

ŠKOTSKA PIVSKA JAJA

<para>

</para><para>Kako savršeno skuhati jaje?</para><para>

</para><para>Kod kuhanja jaja, najvažnije je kontroliranje temperature i vremena. Ni prevruće, ni prehladno, ni predugo, ni prekratko. Počnite s jajima u loncu, potpuno utopljenima u hladnu vodu. Dodajte žličicu soli ili sode bikarbone, koja će pomoći da vam jaja slučajno ne popucaju pri kuhanju. Neka voda prokipi, nakon čega možete ugasiti plamen. Dovoljno topline je ostalo u loncu i vodi da nastavi kuhati jaja.</para><para>

</para><para>Ostavite poklopljeno 8 minuta, nakon čega možete ocijediti još uvijek toplu vodu i zaliti ih ledenom vodom kako biste zaustavili njihovo kuhanje. Dobili ste savršeni bjelanjak (koji neće biti gumen od prekuhavanja), bistri žutanjak (koji nema onu zelenkastu boju na svojoj ovojnici, što je znak prekuhanih žutanjaka) i nježnu sredinu koja će okusom podsjećati na meko kuhana jaja.</para><para>

</para><para>KAKO SAVRŠENO OGULITI JAJE?</para><para>

</para><para>Zapravo, već ste poduzeli sve korake. Soda bikarbona će pomoći da se jaje guli, kao i potapanje u vodu. Nema ništa gore nego kada jaje morate masakrirati. Također, birajte starija jaja. Naime, što je jaje svježije, to su veći izgledi da ćete teško oguliti jaje.</para>

Kako pravilno skuhati i lakše oguliti jaja

<para>


</para><para>Možemo s djecom pokušati napraviti boju koja je napuhana kod kuće?</para><para>Malo sastojaka je dovoljno:<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>• 3 žlice brašna<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>• 3 žlice soli<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>• 1 žličice praška za pecivo<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>• 9 žlice vode<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>- Podijelite tijesto u male tegle i miješajte temperature različitih boja<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>- nacrtajte nešto što Vam se sviđa, Kada je crtež gotov <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>stavite ga u mikrovalnu pećnicu na  30 sekundi dobit ćete napuhane slike<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/></para>

Napuhana boja

Uskrsna kisela juha s trajbanim jajima

ŠARENA USKRSNA KOŠARICA

<para>Uskrsni običaji mog kraja počinju već početkom Velikog tjedna.Vjerovanje u osobitu moć vode, cvijeća i zelenila dolazi do izražaja i u djevojačkom običaju kićenja zdenca u noći uoči Cvjetnice (u Slavoniji i u obilasku više bunara) te umivanja u vodi s cvijećem na Cvjetnicu radi zdravlja i ljepote lica, ali i na Veliku subotu kad zazvone zvona (ako su u tom trenutku u crkvi, djevojke nastoje doći do blagoslovljene vode). U Velikom tjednu priprema se sve za nastupajuće blagdane: uređuje se kuća i okućnica, priprema hrana i odijelo (za Uskrs se prelazilo na laganiju odjeću i nastojalo priskrbiti bar nešto novo). U tom tjednu počinju se pripremati kolači, počinje se od suhih a na kraju se peku oni filovani. Poznato je da svaki blagdan u Slavoniji podrazumjeva veliki broj različitih vrsta kolača pa tako i Uskrs (ponekad bude i 17-18 vrsta kolača) Prvo se detaljno spremala i očistila kuća te su se stavljali Uskrsni ukrasi. U četvrtak se pripremaju jela od zelenog povrća (te se zove zeleni četvrtak).Poslije tri sata više se ne dira zemlju i vežu se crkvena zvona. Na Veliki petak se ne rade teži poslovi i posti se uz fiš paprikaš ili ne drugo posno jelo.Često se toga dana i bojaju jaja. Tradicionalno bojanje jaja se obavljalo uz pomoć ljuskica luka. Na jaje se prije kuhanja učvrstio listić biljke te su se tako kuhala. Ljuskice različitih vrsta luka daju i različite boje jaja. Jaja su se bojala i crtanjem s voskom ili su se šare radile “grecanjem” po samoj ljusci jaja.Današnja najčešća tehnika bojanja jaja u Slavoniji jeste kuhanje jaja u lukovici s raznim travnatim urescima koji ostave trag listića ili neke travke na ljusci.Obojana jaja dijelila su se obitelji, djeci i drugim ljudima koji su nam dragi. Poznat je običaj da djeca u crkvu nose našarane šibe kojima udaraju po klecalima i podu kako bi se istjerao Juda odnosno zlo.Osim toga momci su se odijevali na ovaj dan u posebna šokačka ruha i čuvali Isusov grob. Na Veliku subotu kuhala su se šunka ,jaja kobasica i slanina. Navečer se pripremala korpica za svetenje, a ovaj dan karakterizira i posveta vode i vatre koja se koristi tijekom liturgijske godine unutar crkve.Rano ujutro u crkvu se nosi na svetenje pogača, šunka, jaja ,kobasica, mladi luk,kolači, grančice šljive,sol i vino.Košarice se pokrivaju vezenim pokrovima te su se žene često znale takmičiti čija će košarica za svetenje izgledati ljepše. Žena koja prva stigne sa svetenja te će godine biti najvrednija. Uskrsni doručak je jako bogat i sadrži ono što se donijelo sa svetenja. Poslije doručka ide se na svetu misu. Nakon toga se postavlja ručak.Za uskršnji ručak običaj je kuhati kokošju juhu, kuhano kokošje meso i povrće sa sosom te pečenje, uglavnom svinjsko te brojne starinske torte.Poslije ručka djeca se obično tucaju s jajima.Na uskrsni ponedjeljak, poslije dugog vremena odricanja od zabave i plesa, opet počinje društveni život.</para>

USKRS U MOM KRAJU

punjena jaja

kolač jaje

Svi recepti

Griz knedle za juhu

DOMAĆI KREKERI

PITA S TREŠNJAMA

OSJEČKI AJNGEMAHTEC

MUFFINI OD OSTATAKAUSKRSNE ŠUNKE

Tiramisu sa šumskimvoćem u čaši

Tiramisu s limunom

ŠKOTSKA PIVSKA JAJA

Kako pravilno skuhati ilakše oguliti jaja

Napuhana boja

Uskrsna kisela juha strajbanim jajima

ŠARENA USKRSNA KOŠARICA

USKRS U MOM KRAJU

punjena jaja

kolač jaje

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme

Pronašli smo…