Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

<para>Sastojci : dimljeni tofu s bosiljkom, suncokretovo ulje, cvijet soli.
Pire krompir: krompir, voda, maslac, mlijeko, muškatni oraščić, sol.
Ljubičasti batat kuhan u posoljeni vodi.
Ukiseljena čičoka s imanja Zrno, maslinovo ulje
Dobar tek
</para>

Tofu s bosiljkom i prilozi

<para>Ovo je brzo gotovo jelo, za nekih petnaest minuta, aromatično, ukusno i lagano.
Sastojci: tjestenina od pira, crveni luk, suncokretovo ulje, komorač, voda, umak od zobi, majčina dušica, đumbir u prahu, sol i svježi kopar. 
Pri serviranju dodati malo maslinovog ulja i grana padano sir. Dobar tek!</para>

Tjestenina s komoračem

Torta od rogača

<para>Sastojci
Biskvit: pirovo brašno 550, brašno viškog rogača, kakao, smeđi šećer, jaja, limunova korica, rižino mlijeko, suncokretovo ulje, vanilin šećer, prašak za pecivo, soda bikarbona.
Krema: puding od čokolade, agavin sirup, vanilin šećer, kokosovo ulje, mlijeko, šlag.
Preljev: tamna čokolada, rižino mlijeko, med od lavande, maslinovo ulje.
Jako jednostavan recept. Torta je lagana zahvaljujući smanjenom udjelu šećera i pirovom brašnu. Izuzetno je jednostavna za izradu, kruti sastojci za biskvit se mjere šalicom i žlicom. 
Dobar tek!</para>

<para>Sastojci: kuhani ječam ( orzo), šampinjoni, crveni luk, češnjak, rajčica- šljivar, suncokretovo ulje, sol, voda,   majčina dušica, bosiljak i peršin. Kada je skuhano poslužiti uz malo maslinovog ulja s bijelim tartufima Zigante. Dobar tek!</para>

Orzotto sa šampinjonima

<para>Ružice iz Harissa spice store</para>

Mirisne ružice za dekoraciju

<para>Biskvit: zobene pahuljice, jabuke,mrkve, orasi, suhe smokve, viški rogač, korica limuna, rum, zobeno mlijeko, vanilin šećer,  kokosovo ulje,prašak za pecivo, soda bikarbona.
Krema: puding od vanilije, rogač, mlijeko, agavin sirup, limunov sok, šlag.
Preljev: čokolada tamna, mlijeko rižino, med od lavande, maslinovo ulje.</para>

Torta bez šećera 

Brudet od tune i palenta

<para>Suncokretovo ulje, crveni luk, češnjak, pastrnjak, celer, mrkva, mješavina suhog povrća za juhu od gljiva, peršin, majčina dušica, bosiljak, ječam, voda, sol, maslinovo ulje.
Lagano i ukusno varivo. Dobar tek!</para>

Orzo

<para>Sastojci: crveni luk, češnjak, suncokretovo ulje, sol, slanutak (čičvarda), pastrnjak, celer, mrkva, heljda, majčina dušica, bosiljak, peršin, koncentrat rajčice, blitva, krumpir, maslinovo ulje.
Ovo je jelo izrazito lagano i ukusno. Dobar tek!</para>

Varivo od heljde i slanutka s povrćem

<para>Sastojci:
Polpete- heljda, mrkva, crveni luk, peršin, bosiljak, za'atar, svježi đumbir i kurkuma, sol, voda, krušne mrvice, malo suncokretovog ulja za formiranje; peku se u pećnici.
Umak- mladi svježi celer, crveni luk, voda, sol, krema za kuhanje od riže, maslinovo ulje.
Pire- krumpir, voda, sol, muškatni oraščić, maslac i mlijeko.</para>

Polpeta od heljde, umak od celera i pire krumpir 

Torta sa suhim voćem i aronijom poslužena sa sirupom od datulja i maslinovim uljem

<para>Sastojci: pileći batak i krilca, sol, mediteranski začini, suncokretovo ulje, batat narančasti i ljubičasti, luk crveni i bijeli, paprika, rajčica, buča prinčeva kruna.
Peče se odvojeno meso i u drugoj posudi povrće, prekriveno folijom sat vremena. Zapeče se kratko i posluži na tanjuru s malo maslinovog ulja. Jako ukusno. Dobar tek!</para>

Pečeno povrće i piletina

<para>Sastojci: brašno za dizana tijesta, svježi kvasac, mlijeko, žumanjak, šećer, vanilin šećer, cvijet soli, suncokretovo ulje, svježi sir, limunova korica.
Napravila sam još jedno punjenje gdje sam u sir dodala estragon i to je punjenje fino. Pecivo s pehtranom ( estragon na slovenski ) sam prvi puta probala u Sloveniji i jako mi se svidjelo. I evo sada prvi puta radim takvo pecivo. U Sloveniji je poznata potica sa sirom i pehtranom koja je također odlična, a koju možete naći u slovenskim trgovinama vec gotovu za uskršnjih dana. Preporučujem, probajte.</para>

Pužići sa sirom od dizanog tijesta 

<para>Sastojci: smrznuti file divljeg lososa Ledo, cvijet soli, limunov sok, kopar, bosiljak, peršin, voda, krumpir, mrkva, maslinovo ulje.
Ovo je jelo brzo gotovo i odlično za vruće ljetne dane. Dobar tek.</para>

File divljeg lososa kuhan na pari s kuhanim krumpirom i mladom mrkvom

Tagliatelle od špinata s avokado pestom

<para>Tjestenina Tagliatelle od špinata Klara Marić, avokado, limunov sok, maslinovo ulje, cvijet soli, grana padano sir.
Idealno za vruće ljetne dane kada ne želite dugo vremena provesti kuhajući.</para>

Sve sto trebate za "Ručak za 15 minuta"

<para>Sastojci: uzgojene šparoge, mladi luk crveni i češnjak, suncokretovo ulje, sol voda riža, od začina ljupčac i peršin, kod posluživanja maslinovo ulje i grana padano sir.
Dobar tek!</para>

Rižoto od šparoga

<para>Tijesto: brašno za dizana tijesta, svježi kvasac, mlijeko, šećer, agavin sirup, žumanjak, vanilin šećer, sol, ulje suncokreta. Punjenje: mljeveni orasi i sjemenke suncokreta, smeđi šećer, agavin sirup, vanilin šećer, mlijeko, limunova korica, rum.</para>

Buhtle s punjenjem od oraha i sjemenki suncokreta

<para>Sastojci: Keksi Frollini con farina 100% integrale iz Interspara, Sladoled Carte D'or- Vanilla from Madagascar iz Konzuma, malo  skuhane instant Bianka kave a može i obične kave prema ukusu, malo ruma Maraska Zadar i kakao prah Kraš.
Priprema:
Za jednu porciju koriste se 4 keksa.
Dva se polože na dno zdjelice, natope se dobro s vrućom kavom i par kapi ruma. Zatim se doda sladoled dvije žlice, potom složi isto tako još jedan red keksa i sladoleda, još malo polije kavom i pospe kakao prahom.
Preporučujem da probate, stvarno je okus kao pravi tiramisu, a tako je jednostavno za napraviti i osvježavajuće, idealno za ljeto. 
Već neko vrijeme koristim ove kekse i spomenuti sladoled jer nisu preslatki. Uvijek imam rum od Maraske i kakao Kraš za kolače i eto neki dan nastao je ovaj desert. Dobar tek!
</para>

Instant Ice Tiramisu

<para>Ovaj recept je odličan i jednostavan. Pronašla sam ga na Instagramu na profilu Gastroglumac ( zdrave Bounty štanglice ). Sastojci za pečenje su 2 banane, 110g kokosa. Sve se izblenda u sjeckalici i stavi peći u kalup  obložen papirom za pečenje. Moj je kalup veličine 24×10cm. Peče se na 180°C 25 minuta. Potom kada se ohladi izvadi se  iz kalupa i papira na tanjur za posluživanje, prelije se topljenom čokoladom 70g po želji i spremi u hladnjak. Kada se slastica stvrdne reže se na prutiće željene širine.
Eto opet sam malo modificirala i u smjesu za pečenje dodala još jedan Bourbon vanilin šećer a u čokoladu koja je bila sa 70% kakaa malo agavinog sirupa i mlijeka od zobi. 
Dobar tek!
</para>

Bounty prutići 

<para>Ovo je jedna od mojih omiljenih posuda za kuhanje. Kao što sam već pisala, nezaboravno je iskustvo kuhanja u posudi od lijevanog željeza.  </para>

Cast Iron Rosmarino 

<para>Ovaj recept je odličan. Malo sam ga modificirala;  umjesto 75g šećera koristim agavin sirup, količinu koja zamjenjuje spomenutu količinu šećera, a od masti  koristim samo 50g kokosovog ulja. Također dodajem dva vanilin šećera. Zbog ovog recepta otkrila sam ružinu vodicu koja predivno miriše i može se koristiti i u drugim slasticama. Još jednom hvala gđi Jelenić na receptu!</para>

Pince prema receptu Petre Jelenić  

Kruh

<para>Ovakvog ga najviše volim. U avokado dodam samo limunov sok, cvijet soli i maslinovo ulje.</para>

Avokado umak

Tortica bez šećera i brašna sa šlagom i jagodama

Tortica bez šećera i brašna

<para>Predivne. Hvala Petri Jelenić koja je podijelila javno ovaj recept.</para>

Čokoladna torta sa suhim voćem i aronijom

<para>Sastojci: morski pas, ulje suncokretovo, maslinovo, limunov sok, sol, luk crveni, češnjak, pasirana rajčica, crno vino, malo konjaka, lovor, ružmarin, peršin, voda.
Kad je gotov poslužiti najbolje uz palentu.
Dobar tek!</para>

Moje slike

Tofu s bosiljkom i prilozi

Tjestenina s komoračem

Torta od rogača

Torta od rogača

Orzotto sa šampinjonima

Mirisne ružice za dekoraciju

Torta bez šećera

Brudet od tune i palenta

Orzo

Varivo od heljde i slanutka s povrćem

Polpeta od heljde, umak od celera i pire krumpir

Torta sa suhim voćem i aronijom poslužena sa sirupom od datulja i maslinovim uljem

Pečeno povrće i piletina

Pužići sa sirom od dizanog tijesta

File divljeg lososa kuhan na pari s kuhanim krumpirom i mladom mrkvom

Tagliatelle od špinata s avokado pestom

Sve sto trebate za "Ručak za 15 minuta"

Rižoto od šparoga

Buhtle s punjenjem od oraha i sjemenki suncokreta

Instant Ice Tiramisu

Bounty prutići

Cast Iron Rosmarino

Pince prema receptu Petre Jelenić

Kruh

Avokado umak

Tortica bez šećera i brašna sa šlagom i jagodama

Tortica bez šećera i brašna

Pince prema receptu Petre Jelenić

Čokoladna torta sa suhim voćem i aronijom

Brudet od morskog psa

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme