Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Žensko

<para>Tijesto:500gr glatkog brasna,malo ulja, soli, 2 zlice octa, mlaka voda sve umijesit sastojke i tjesto stavit u najlon vrecicu pa u frizider da prenoci
Drugi dan ga podjelit na 3 jednaka djela
Svaki dio razvaljat na velicinu tepsije s tim da bude malo van tepsije jer onaj visak se preklapa tj rub 
Tepsiju prije malo samo pobrasnit

Nadjev:1kg svjezeg sira,5 jaja, secer po zelji, mrvicu soli, 1 prasak za pecivo, 1 i pol litra mljeka, 330 gr griza to sve skupa izmjesat

Na svaki dio tijesta stavit po par sefljica i one rubove malo preklopit preko nadjeva
Potom po gore svukud malo pokapat nadjev od 1 kiselo vrhnje razmuceno sa 2 jaja

Od ovog omjera ispadnu 3 perice </para>

Perica

<para>Biskvit:4jaja,2 zlice secera, 5zlica brasna ostrog, 1 prasak za pecivo, 250gr margarina,200gr cokolade

Postupak:prvo smiksat bjelanjke, potom miksat secer sa zumanjcima kad postane pjenasto dodat brasno sa praskom i otopljeni margarin sa cokoladom koji malo ostavim da se prohladi pa tek onda dodam i na kraju umjesam bjelanjke
Pleh malko nauljim i pobrasnim pa sipam smjesu i pecem na 180°c cc 25min
Kad se malo biskvit prohladi prelijem ga sa 130ml mlakog mljeka u koje dodam 1 zlicu ruma

Krema:500ml vrhnja za slag stavim da se otopi sa 250gr cokolade potom ostavim da se malo prohladi i prelijem kolac ostavim ga 20 min na sobn temperaturi pa u frizider dok se ne stegne.... </para>

Cudo od cokolade

<para>Sastojci: petit keksi
               500ml vode i 500 ml mljeka
                 110gr kristal secera
                 4 jaja
                 60gr gustina i 60gr glatkog brasna
                 1 vanil secer 
                 50gr secera za bjelanjke 
                1 slag pjena i 125ml mljeka
               1 velika zlica secera u prahu te kasnije jos za dekoriranje malo 
Postupak:na dno tepsiju poslozim petit kekse zatim na njih sipam kuhanu kremu i pustim da se dobro ohladi pa na kremu rasporedim 1 slag pjenu koju smiksam sa 125ml hladnog mljeka i dodam 1 veliku zlicu secera u prahu na slag rasporedim kekse no ovaj put kekse umocim malo u mljeko i dekoriram sexerom u prahu 

Kremu pripremim tako sta stavim mljeko i vodu da zakuha,a u jedan dio izmjesam secer,zumanjke, gustin,brasno,vanil secer kad se krema zgusne maknem cc kuhala sam 3 min i u vrucu dodam prethodno smiksan snijeg od bjelanjaka sa 50gr secera i spatulom lagano umjesam u kremu pa sipam na kekse odma i rasporedim ravnomjerno... 






                  </para>

Brze kremsnite

<para>Biskvit:4 bjelanjka
             150 gr mljevenih ljesnjaka
             150 gr secera
Ovo je mjera za jedan biskvit,znaci pecem takva 2 biskvita 

Postupak:smiksam bjelanjke i postepeno dodajem secer,kada se secer otopi onda rucnom spatulicom umjesam mljevene ljesnjake

Smjesu sipam u tepsiju peomjera 33×20 na masni papir i lagano rasporedim pa stavim u zagrijanu pecnicu na 180 ° cc 20 min

Krema:6 zumanjka
             2 pudinga okus cokolade
             200 gr secera
             650 ml mljeka

Kremu skuham klasicno zatim pokrijem prozirnom folijom i u ohladenu kremu dodam 250 gr margarina sobne temperature

Za dekoriranje sam potrosila 50gr grupnije sjeckanih ljesnjaka</para>

Najkremastije ljesnjak kocke 

<para>Sastojci:2 jaja, 125gr secera, 125ml ulja, 7gr praska za pecivo, 250gr brasna glatkog </para><para>Miksam jaja sa secerom dok postane pjenasto dodam polako ulje pa prasak i na kraju brasno, zatim nastavim mjesit rukama i dodam jos brasna po potrebi tjesto nesmije bit ljepljivo</para><para>Zatim si podjelim na 5 jednakih djelova i radim tuljce pa svaki rezem tako da ih imam u paru, svaki oblikujem u kuglicu i poredam u tepsiju na masni papir, od ove kolicine sam dobila 25 kom srednje velicine 
Pecem na 150°c 20 min</para><para>Punjenje:mrvice od busenja, 1vanil secera, 1 limun secer, 3 velike zlice ruma,marmelada oko 3 zlice(ja koristim mjesano voce), i orahe stavim po potrebi oko cc 50 do 70 gr </para>

Breskvice (2)

<para>500 gr lisnatog
2 l mljeka
6 jaja
220 gr gustina
35 gr ostrog brasna
160 gr secera 
3 vanil secera 
Jos za bjelanjke 150gr secera 
I za prosipanje secer u prahu</para><para>Svaki dio tjesta razvaljat na velicinu tepsije i na obrnutu stranu tepsije stavim masni papir pa lisnato prije pecenja obavezno vilicom izbockam 
Drugi dio tjesta takoder kad razvaljam stavim na masni papir i izrezem si kocke na zeljenu velicinu i onda ih izbockam svaku
Lisnato pecem svako po 15min na 190°c
Za kremu uzmem 500ml mljeka od ukupne kolicine i izmjesam zumanjke, secer, gustin, brasno, vanil secer, drugi dio mljeka stavim da zakipi potom umjesam smjesu i zakuham dok se zgusne potom maknem s vatre i dodam prethodno izmiksane bjelanjke sa secerom i sve lagano sa spatulom sjedinim i sipam u tepsiju na prvu koru zatim pustim da se ohladi pa gore stavim 500ml tucenog vrhnja za slag i na slag poredam kocke od drugog djela lisnatog pa posipam secer u prahu i u frizider preko noci da se ljepo stegne </para>

Kremsnite

<para>Tjesto:200gr brasna,100gr secera,1 jaje,100gr margarina od sastojaka umjesi tjesto malko po potrebi dodaj jos brasna tokom valjanja podjeli tjesto na dvije loptice svaku valjaj i sjeci kalupima zatim kalupe malo premazat uljem i brasnom i svako tjesto stavljat u kalup peci na 180° cc 8 do 10 min odma vadi iz kalupa i ostavi da se ohlade </para><para>Krema od limuna:100 gr secera i 2 zumanjka miksaj na pari zatim dodaj 80ml limunovog soka,4 zlice ravne gustina i malo naribane limunove korice i miksaj nekih par min dok ne postane pjenasto maknut s vatre i umjesat pripremljenu zelatinu jednu 9g zelatine prelit s 3 zlice vode ostavit da nabubri zatim otopit i ulit u kremu a onda smiksat bjelanjke i lagano metlicom rucno umjesat u kremu i stavit na 20 min u frizider nakon toga promjesat i sipat lagano u kosarice </para><para>Krema od cokolade:200 ml mljeka,2 zlice secera,1 zlica kakaa,1 zlica gustina,3 rebra mljecne cokolade to sve skupa kuhat mjesajuci nablaganoj vatri do zeljene gustoce po potrebi mozete dodat malko mljeka ako vam bude pregusto</para>

Punjene limun cokolada kosarice

<para>Sastojci:75gr glatkog brasna, 75gr ostrog brasna, mrvicu soli, 50gr secera u prahu, 1vanil secer, 120gr margarina sobne temperature, 1 zumanjak, 80gr mljevenih oraha(mogu i ljesnjaci)</para><para>Od svih sastojaka zamjesit tjesto i stavit u frizider na 30min
Nakon toga oblikovat kiflice, husare i slagat u tepsiju na masni papir i u pecnicu na 180 °c 12 do 15 min
Odma mlake uvaljat u smjedu od secera u prahu i vanil secera to otprilike stavim i izmjesam 
Husare punit pekmezom po zelji(ja sam koristila ovaj put od marelice) </para>

Kiflice i husari od iste smjese, socni prhki

<para>U posudu sipam vode, malo vegete i  veliku zlicu ulja te mrku narezanu, kad je mrkva pred kraj gotova tj mekana spustam lagano noklice i kuham jos nekih 15 min dok budu onako bas mekane pa poklopim i pustim tako 10min</para><para>Noklice :1 jaje, 3 do 4 zlice brasna glatkog (sve ovisi o velicini jaja no nesmije bit ni rjetka ni pregusta smjesa i malo soli </para>

Juhica s mrkvom i noklicama

<para>Biskvit:3 jaja, 120gr kristal secera, 4zlice vode, 100ml ulja, 100gr glatkog brasna, 1 velika zlica ostrog brasna, 10gr praska za pecivo, 2 velike zlice kakaa</para><para>Prvo smiksam bjelanjke, zatim u drugoj posudi miksam zumanjke, secer, vodu i ulje kad postane pjenasto dodam brasno, prasak i kakao te nakraju dodam snijeg od bjelanjaka sve sjedinim i izlijem u tepsiju na masni papir pa u prethodno zagrijanu pecnicu na 180 °c 12 do 15min
Ohladen biskvit rezem vodaravno i okomito popola tako sta dobim 4 jednaka djela
Svaki buskvit prije filanja natopim cokoladnim mljekom </para><para>Krema:na 250ml mljeka skuham 1 puding od cokolade sa 4 zlice secera kad se zgusne pokrijem prozirnom folijom, u ohladeno dodam 50gr margarina sobne temperature i 50ml prethodno smiksanog vrhnja za slag</para><para>Jos je potrebno 200ml vrhnja za slag prethodno izradenog za jedan sloj i dekoriranje 
Te su potrebne 2 banane
Koje rezem na kolutove 
Redosljed :biskvit-coko krema-banane-biskvit-fil od slaga-biskvit-coko krema-banane-biskvit</para>

Socna,brza cokoladna snita

<para>Biskvit::6jaja,6zlica secera,3zlice vode,5zlica ulja,3zlice kakaa,1pp,7zlica brasna</para><para>Postupak:smiksat bjelanjke s prstohvat soli potom smiksat zumanjke sa secerom,voda,ulje 5 min miksat pa dodat brasno,pp,kakaao i onda spatulom umjesat bjelanjke izlit u tepsiju na masni papir i pec 30 min na 180°c kad se ohladi krecem sa kremama</para><para>Krema: stavit jednu posudu s 500ml vode da lagano se topi na nju stavit staklenu zdjelu u koju izlomim tamnu cokoladu s 125ml vrhnja za slag i otopim na pari zatim maknem i pripremim zelatinu koju prelijem s 4 zlice vode ostavim da nabubri zatim otopim i umjesam u otopljenu cokoladu tu kremu sipam u posudu di sam izmiksala 175ml vrhnja za slag i sve sjedinim zatim ulijem u kalup na podlogu potresem kalupom i ostavim 20 min da se stegne probam prstom dal je ok zatim pravim drugu kremu pa kasnije i trecu sve je isto samo su cokolade razlicite nakon sta se stisne sve skupa i ganas onda izvadim iz kalupa
Znaci tamna, mljecna i bjela</para><para>Ganache:na pari otopim 200gr cokolade za kuhanje sa 150ml vrgnja za slag ostavim da se malo prohladi pa izlijem na tortu</para>

Tri vrste cokolade

<para>Biskvit :3 jaja, 150gr secera, 100ml ulja, 10gr praska za pecivo, 100gr glatkog brasna, 1 zlica velika ostrog i 2 zlice velike kakaa, 4 zlice vode</para><para>Prvo miksam bjelanjke, pa zumanjke sa secerom, vodom i uljem i onda dodam suhe sastojke pa snijeg od bjelanjaka </para><para>U tepsiju stavim pec na masni papir na 180°c 15 min 
Uglavno provjerim cackalicom </para><para>Biskvit natopim sa cokoladnim mljekom prije filanja</para><para>Otopim na pari 400gr cokolade za kuhanje sa 150ml vrhnja za slag, maknem i onda dodam 35 gr zelatine u prahu te umjesam 650ml vrhnja za slag koje prethodno smiksam to sve lagano sjedinim i sipam na biskvit pa na 1 do 2 sata u frizider da se stisne i onda gore smiksam onu gotovu jednu slag kremu okus vanilije i posipam naribanom cokoladom</para>

Socne parfe kocke

<para>Izdinstam luk na maslacu malo onda podlijem vodom i stavim povrce(mrkva, grasak) posolim, popaprim i stavim crvene paprike, 1 zlicu brasna kad je povrce pri kraju stavim malo maslinovog ulja i knedlice te kuham jos nekih 20min dok budu fino mekane
Knedlice:1jaje,3 zlice do 4 brasna i malo soli (nesmije bit smjesa ni rjetka ni pregusta)</para>

Varivo s povrcem i noklicama

<para>Kore:450gr brasna, 90gr secera u prahu, 1 jaje, 1 prasak za pecivo, 150gr margarina, 100ml mljeka</para><para>Cokoladna krema:360ml mljeka, 1 puding od cokolade, 115gr cokolade za kuhanje, 5 zlica secera, 120gr margarina sobne temperature</para><para>Krema od sirupa(marelica) :300ml vode, 300ml sirupa okus marelice, 2 pudinga od vanilije</para><para>Cokoladna glazura:170gr cokolade za kuhanje, 8 zlica ulja</para><para>Prvo kuham cokoladnu kremu znaci puding skuham sa secerom i odma u jos cruci dodam cokoladu mjesam dok se otopi potom pokrijem prozirnom folijom i ostavim da se dobro ohladi zatim u ohladdnh kremu dodam margarin i podjelim na 2 jednaka djela</para><para>Onda pecem kore znaci klasicno umjesit i podjelit na 4 jednaka djela i razvaljat na tanko, a onda okolo ja izrezem i oblikujem da su jednake cetvrtaste da dobim,naravno visak ostane tjesta i njega iskoristima za neki drugi kolac, pecem na obrnutoj strani pleha na 180°c 5min mora ostat bjela, znaci cim rubovi pocnu dobivat odma van s njom i tako ostale tri kore. Kore ostavim da se ohlade no treba pazljivo s njima jel bi mogle pucat</para><para>Krema od marelice(sirupa) :u lonac stavim vodu 200ml vode i sirup, a u 100ml vode razmutim puding i kad zakuha ulijem smjesu i kuham dok se zgusne zatim odma nanosim na koru </para><para>Napomena:ovu kremu od sirupa idem kuhat tek dok namazem cokoladnu kremu prvi sloj tako da bi odma mogla ovu namazat jer zbog gustoce se malo teze maze </para><para>Kolac kad nafilam stavim masni papir i laganu dasku gore i u frizider nekih cc 20 min pa glazura i na hladenje 
Ja sam radila navecer tako da preko noci odstoji i bude fin i socan kd se sve poveze i kore otpuste</para><para>Glazura:na pari otopim cokoladu s uljem i ostavim da se malo prohladi pa prelijem po kolacu 
</para>

Jaffa kocke

<para>Ja uvjek orije biskvita kuham bjelu kremu da se ljepo ohladi </para><para>Bjela krema:500ml mljeka, 130gr secera , 70gr glatkog brasna, 1 vanil secer, 70gr margarina, 70ml vrhnja za slag
Kremu skuham i prekrijem prozirnom folijom da se ne stvori ona korica,a u  ohladeno dodam margarin i vrhnje za slag </para><para>Biskvit:4 jaja, 100gr kristal secera, 100gr brasna, 1 prasak za pecivo, 1 vanil secer, 35ml ulja, 35ml tople vode</para><para>Prvo smiksam snjeg od bjelanjaka, dok u dtugoj posudi miksam zumanjke, secer i vanil secer dok postane pjenasto dodam ulje, vodu i onda prasak i brasno sve sjedinim pa rucnom spatulicom umjesam bjelanjake i izlijem u tepsiju koju malo premazem uljem i pobrasnim stavim pec 15 min na 180°c</para><para>Krema vocna:1litra soka od narance iz tetrpaka, 3 pudinga od vanilije, 120gr secera</para><para>Pudinge razmutim s secerom i malo soka, a preostali stavim kuhat kad zavrije ulijem smjesu i kuham dok se zgusne pa odma prelijem po biskvitu
Na kremu cocnu odma poslozim petit keks koji umocim u mljeko malo
Na kekse nanesem bjelu kremu i gore zavrsni sloj ganach</para><para>Ganach:200ml vrhnja za slag, 150gr cokolade za kuhanje,2 zlice ulja sve otopim na pari kad se malo prohladi prelijem po kolacu
Prije rezanja kolac izvadim 10 min na sobnu temperaturu i tek onda rezem</para>

Lambada

<para>300gr glatkog brasna, 150gr margarina, 50gr kristal secera, 50 gr secera u prahu, 1 jaje
Sve rucno umjesim i omotam u prozirnu foliju pa ostavim 1 sat u frizideru</para><para>Tjesto podjelim na 2 djela i oblikujem valjak te izrezem od svakog 14 jednakih djelova, od svakog oblikujem lopticu i lagano na sredini malo utisnem tako da dobim oblik jezica
U tepsiju na masni papir ih slazem i cackalicom utisnem oci i nos
Stavim pec u prethodno zagrijanu pecnicu na 200°c  14 min 
Kad se ohlade umocim u cokoladu pa u kokos, a oci i noc zatrpam malo uz pomoc cackalice
100gr cokolade za kuhanje sam otopila sa 3 zlice vrhnja za slag i 3 zlice ulja </para>

Jezici

<para>Sastojci:715gr glatkog brasna, 4 na vrh pune zlice secera, 1 suhi kvasac, 200ml mlakog mljeka, 1 zumanjak, 2 cjela jaja, 1 rum secer, pola ribane limunove korice, 45gr otopljenog margarina, 200ml gazirane vode</para><para>Ja uvijek prvo aktiviram kvasac sa malo brasna, secera te mlakog mljeka malo, pa dodam u brasno i onda sve ostale sastojke</para><para>Znaci u brasno dodam aktivirani kvasac, ostatak mljeka, vodu, margarin, koricu limuna, rum secer i jaja, ostatak secera,
Potom umjesim no tjesto malo bude ljepljivo tako ga ostavim i pokrijem 20 min da odstoji, zatim pobrasnim malo radnu povrsinu i umjesim glatko tjesto ja ga mjesim nekih 4 min znaci izmorim ga doslovce
Vratim u zdjelu i pokrijem pa pustim 1 sat da se udvostruci, opet pobrasnim radnu povrsinu premjesim lagano i podjelim u loptice koje vazem i budu oko cc 65gr svaka do 70gr ispadne 18 do 20 komada.. 
Svaki komad tjesta malo preklopim i napravim lopticu i stavljam na masni papir koji si prethodno izrezem na malo vece kocke, potom ih pokrijem i ostavim na toplom da se dizu 50min
U meduvremenu zagrijem ulje na 2 pisto ih uvjek pecem na struju, kad se ulje zagrije smanjim na jedan i stavljam tako krafne s masnim papirom u ulje te poklopim nekih 10 sekundi pa maknem poklopac, maknem masni papir i przim do ljepe zlatne boje pa ih okrecem na drugu stranu i dok porumene vadim na ubrus, ohladene punim pekmezom, nutelom i posipam secerom u prahu.... 
U slast </para>

Krafne(pune, nisu suplje)

<para>Sastojci za biskvit :3jaja,14zlica secera u prahu, 15 zlica ulja, 14 zlica brasna, 15 zlica mljeka, 1 prasak za pecivo, 2 i pol zlice kakaa, 1 staklenka kompota od visnji</para><para>Sastojci za kremu:500ml mljeka, 2 pudinga od vanilije, 175gr secera u prahu, 200gr margarina, 1 slag krema okus vanilije</para><para>Za kraj 200ml vrhnja za slag i 1 mljecna cokolada</para><para>Biskvit :smiksat bjelanjke u cvrst snijeg, posebno miksat zumanjke, secer i ulje dok ne postane pjenasto pa naizmjence polako dodavat mljeko, brasno i prasak za pecivo te na kraju umjesat snjeg od bjelanjaka
Smjesu podijelit na 2 jednaka dijela i u tepsiju koju malo pouljim i pobrasnim prvo ulijem zuti dio i stavim u zagrijanu pecnicu na 180°c 8 do 10min potom poredam visnje i gore drugi dio biskvita u koji sam umjesala kakao, pa stavim natrag u pecnicu da se pece jos nekih 25 min uglavnom cackalicom provjerim.
Kad je biskvit gotov prelijem ga sokom iz kompota i pustim da se ohladi dobro</para><para>Za kremu skuham puding na mljeku i pokrijem prozirnom fomijom da se ne stvori korica, kad se krema ohladi dodam joj secer, margarin i dobro sjedinim pa na kraju sipam onako direkt iz vrecice jednu slag kremu okus vanilije</para><para>Kremu nanesem na biskvit i gore zavrsim vrhnjem za slag koje lagano smiksam da se ljepo da razmazat i na svaku kocku naribam malo cokolade pa na hladenje bar 2 sata  
Okus kolaca bude socan i pufast</para>

Dunavski valovi na moj nacin, bez valova

<para>Tjesto:400gr glatkog brasna, 150gr secera kristal, 1 mala zlicica na vrh praska za pecivo, prstohvat soli, 200 ml ulja i 65ml vode</para><para>Priprema:sve rucno sjedinim s vilicom potom malo vise od pola odvojim i taj veci dio rukom polako utisnem u kalup koji prije oblozim masnim papirom, promjer kalupa je fi26 zatim to i onaj ostatak smjese stavim u frizider na 50min,za to vrijeme pripremam fil jedan i drugi</para><para>Fil od voca:5 jabuka ogulim i izrezem na manje kockice, 2 kruske takoder ogulim i izrezem na kockice al kruske dodam pred kraj znaci prvo dinstam jabuke, secer i stapic cimeta 2 kom stavim, pa dodam kruske i sok od pola limuna, kad je gotovo, stapice cimeta izvadim i ostavim da se malo fil prohladi dok kuham kremu</para><para>Krema:skuham 1 puding od vanilije na 500 ml mljeka sa 7 zlica secera kad se zgusne maknem i ostavim da se malo ohladi</para><para>Znaci kad je tjesto dovoljno hladno nakon 50min izvadim i na njega raspodjelim fil od voca, potom na voce kremu i na kremu svukud izmrvim onaj ostatak tjesta pa u prethodno zagrijanu pecnicu na 180°c 1 sat pustim da se pece. 
Ostavim da se ohladi posipam secer u prahu i stavim da se do kraja ihladi u frizideru... 
Napomena:nek vas ne brine sta se malo torta ljulja to je normalno dok se ne stisne i bude fino ohladena</para>

Prhka pita u kombinaciji voca i pudinga

<para>Prhko tjesto:250gr glatkog brasna, 75gr kristal secera, 1 vanil secer, 1 jaje, 8gr praska za pecivo, 125gr margarina</para><para>Sve stavim u zdjelu i lagano izmutim mikserom kratko samo da se svi sastojci povezu. Potom uzmem manje od pola te smjese i prebacim u drugu zdjelu, a ovaj veci dio jos malo skroz dodam brasna i dobro umjesim rukama, kalup promjer 26cm premazem s malo margarina i strane mu pa stavim tjesto na sredinu i lagano rukom razvlacim do ruba pa uz rub malo u visinu da bi krema kasnije ostala unutar tjesta, tako pripremljeno stavim u frizider dok pripremim kremu</para><para>Krema:400ml mljeka, 4zlice secera, 1 puding od vanilije, 220gr kiselog vrhnja 20%mm, 1 abc namaz 100gr</para><para>U posudu pomjesam mljeko, secer, puding i kuham dok se zgusne uz mjesanje te maknem i odma u vruci dodam vrhnje i namaz abc potom dobro sjedinim i sipam na tjesto, gore poslozim sljive i posipam onaj ostatak mrvljenog tjesta pa u prethodno zagrijanu pecnicu na 180°c 1  sat
Ostavit da se dobro ohladi i onda jos 20 min u frizider pa posipat secerom u prahu </para>

Prhka torta sa sljivama

<para>Prije nego pocnem radit biskvit pripremim si kremu od ganacha uvjek dan prije i ostavim da se dobro ohladi preko noci na sobnoj temperaturi 
U posudu stavim 100gr tamne cokolade za kuhanje i prelijem s 100ml vrelim vrhnjem za slag, potom dodam 1 zlicu ruma pa sve dobro sjedinim i ostavim tako
Biskvit:3 jaja, 50gr secera, pola vanil secera, 1 velika ravna zlica kakaa, 20gr glatkog brasna, 1 mala zlicica praska za pecivo, 40gr mljevenih oraha
Priprema:cjela jaja smiksam sa oba dva secera dok postane pjenasto dodam ostale sastojke i najmanjom brzinom sjedinim</para><para>Izlijem u kalup fi26 koji prije oblozim masnim papirom i stavim pec na 180°c 18min</para><para>Za svjetlu kremu uzmem prah za muss i smiksam ga sa 180ml mljeka i 120ml vrhnja za slag najvecom brzinom 3 min
Uzmem 2 zlice te kreme i dodam u onaj ganach i dobro sjedinim te dodam 1 zlicu vrhnja za slag koje prethodno smiksam</para><para>Za kraj smiksam 280ml vrhnja za slag </para><para>Kad se biskvit ohladi onda filam ovim redom
Redosljed:biskvit-ganach krema-muss krema-slag
Dekoriram oreo keksima </para><para>1 sat ostavim u hladnjaku da se dobro stisne i ohladi</para>

Cokoladno prozracna torta

<para>Sastojci:180gr petit keksa, 80gr secera, 5 velikih zlica vode,170 gr margarina, 115gr cokolade za kuhanje 
1 oblatna</para><para>prvo jednu krpu namocim u vodi i dobro ocjedim potom stavim oblatnu i drugim djelom pokrijem i ostavim tako dok pripremam kremu</para><para>Priprema kreme:u odgovarajucu posudu stavim margarin, secer, vodu i cokoladu pa uz mjesanje na laganoj vatri  otopim zatim maknem s vatre i sipam kekse koje sam prethodno izlomila na sitne komadice i sve dobro sjedinim
Premazem oblatnu al ne skroz do rubova radi lakseg motanja i da fil ne curi van
Umotam roladu stavim u masni papir i na 3 sata u zamrzivac da se dobro ohladi i stegne
Kasnije gustanje uz kavicu </para>

Brza rolada s oblatnom

<para>Sastojci:150ml mljeka, 90gr otopljenog margarina, 7 ravnih zlica secera, 2 i pol zlice ravne velike kakaa, 250gr petit keksa, 30gr grozdica</para><para>U posudu stavim toplo mljeko , maslac, kakao, secer i dobro sjedinim pa dodam izlomljene petit kekse i grozdice i sve mjesam zlicom da keks upije potom malo rukom dobro promjesam da malo postanu keksi sitniji te da je lakse rasporedit u kalup</para><para>U kalup oblik trokuta stavim prozirnu foliju i utisnem svu smjesu ravnomjerno i visak folije preklopim preko i stavim u frizider da se dobro stegne i ohladi
Cc oko 4 sata </para>

Coko trokuti (jednostavni, a fini)

<para>Znaci ostatak biskvita od subarica sam izmrvila i dodala 2 zlice lino lade, 3zlice mljeka i 2 zlice cokolade otopljene(ostavila ju malo u frizideru da se prohladi)
Sve sam sjedinila i stavila na masni papir potom razvaljala i premazala kremom, urolala u roladu dobro stegnula krajeve i preko noci stavila u zamrzivac </para><para>Krema je ostatak takoder od subarica i u nju sam umiksala malo vrhnja za slag</para><para>Recept od kreme ce bit kad stavim recept subarica(a vi mozete i svoju koristit ako imate odredeno dobru) </para>

Sladoled rolada od ostatka biskvita

<para>Sastojci za noklice:1 zlica masti, 1 jaje, malo soli, 3 do 4 zlica ravnih grisa ovisi o velicini jaja uglavno smjesa nesmije bit pregusta, a ni prerjetka</para>

Griz noklice s povrcem

<para>Sastojci :615gr glatkog brasna, 1 mala zlicica praska za pecivo, pola male zlicice soli, 1 zlica secera, 100ml ulja, 200ml mljeka mlakog, 1 suhi kvasac, 1 kiselo vrhnje(klasicno 200gr)</para><para>2 zumanjka za premazivanje kiflica</para><para>U posudi izmjesat kvasac, mljeko i secer pa ostavit 5 min da se aktivira potom dodat ulje,vrhnje,sol,prasak za pecivo, brasno i umjesit glatko tjesto... 
Odma ga podjelit na 3 jednaka djela i oblikovat u loptice... 
Zatim svaku lopticu razvaljat i podjelit na 12 trokuta te punit po zelji... 
Rubove preklopit prema sredini i oblikovat u kiflice... 
Poredat ih u tepsiju na masni papir i premazat zumanjkom pa ostavit 10 min da malo nadododu i onda u prethodno zagrijanu pecnicu na 200 °c 15 min</para><para>Slane posipam sezamom, kimom, lanenim, chia sjemnkama, a slatke kasnije dok su pecene samo posipam secerom u prahu </para>

Slatke i slane mekane kiflice

<para>Tjesto:2 jaja, 2dkg masti, 2 zlice velike  meda, 3 zlice mljeka, 15 dkg secera, 45 dkg brasna, 1 malu zlicicu sode bikarbone</para><para>1 jaje, mljeko, secer, med i mast prokuhat pa maknut s vatre i mjesajuci dodavat drugo jaje, brasno i sodu
Potom zamjesit tjesto i podjelit na 4 jednaka djela te brzo pocet valjat koru, a ostalo tjesto stavit na toplo zbog lakseg valjanja
Svaku stavit na masni papir i pec na preokrenutoj tepsiji 8 do 10 min (ovisi o pecnici) </para><para>
Krema:3 dcl mljeka skuhat s 3 zlice ostrog brasna, a u ohladeno dodat 1 vanil secer, 20 dkg secera u prahu, 20 dkg margarina</para><para>Pekmez od sljiva za premaz</para><para>Redosljed:kora-krema-kora-pekmez-kora-krema-kora</para><para>Na kraju malo secera u prahu </para>

Medena kata (mamin recept)

<para>Tjesto:1/2 kg brasna, 12 dkg meda, 6 dkg masti, 20 dkg secera, 1 zlicica sode bikarbone, 2 jaja</para><para>Zamjesit tjesto i podjelit na 4 jednaka djela, potom svaku koru razvaljat i pec na masnom papiru na preokrenutoj tepsiji cc 8min</para><para>Krema:1/2 l mljeka, 25 dkg secera, 6 zlica glatkog brasna, 2 vanil secera</para><para>Kremu skuhat i u ohladenu dodat 20 dkg margarina</para><para>Na kraju posipat secerom u prahu </para>

Medena pita (po maminom receptu)

<para>Sastojci za biskvit :5 bjelanjaka ,5 zlica secra, vanil secer, 5 zlica glatkog brasna, pola praska za pecivo</para><para>Bjelanjke smiksam uz postepeno dodavanje secera i vanil secera, a brasno i prasak umjesam spatulicom rucno </para><para>Tepsiju premazem m aslacem i posipam malo brasna pa itlijem smjesu i pecem 12 min na 180°c 
Odma vruc biskvit prelijem sa 120ml vruceg mljeka</para><para>Sastojci za kremu:700ml mljeka, 2 pudinga vanilija, 1 zumanjak, 2 zlice gustina, 5 zlica secera, 1 vanil secer, 170gr margarina, 100 ml vrhnja za slag</para><para>U mljeku razmutim puding,zumanjak, secer, vanil, gustin i stavim da se kuha uz povremeno mjesanje kad se zgusne maknem i pokrijem vrecicom za zamrzivac da se ne napravi korica, u ohladeno dodam margarin i prethodno smiksan slag</para><para>Kremu premazem po biskvitu potom na kremu stavim breskve iz kompota izrezano na kockice(ja sam stavila pola) i gore premazem sa 150ml prethodno smiksan slag i posipam kokosom 
</para>

Ledene vocne kocke (njezne s dodatkom kokosa)

<para>Sastojci:60gr kukuruznog brasna domaceg, 40gr obicnog bjelog brasna, 50gr maslaca, pola banane</para><para>Bananu usitnit vilicom i dodat joj maslac izrezan i brasno te sve umjesit i razvaljat pa  rezat oblike, poredat na masni papir i u pecnicu na 180°c 10 do 15 min (ovisi od pecnice)</para>

Moje slike