Gamifikacija omogućena

Slovenija

Muško

<para>Ha, </para><para>sređujem po kući i naleteo na ovaj print: to su prve ideje za ime Coolinarika (dakle, tamo negde leto 2003). For the record: konačno ime je predložio Aljoša Bagola (danas kreativni direktor Pristopa), a logo je nacrtao Grega Žakelj... deep history.</para>

Smišljanje imena Coolinarika

<heading3>
 Junaštvo
</heading3><para>Iako nemamo dobar video snimak, s razlogom verujemo u priču o prvom aktivisti koji je skočio sa grane i poveo našu vrstu na evolucijsko putovanje bez povratka. Mogli bi se setiti još ponekog primera, ali poenta je jasna: naš celokupan istorijski razvoj od evolucije hominida do nastanka država označen je brojnim momentima aktivizma. Mogli bismo ih takođe nazvati velikim aktivizmom jer su imali velike posledice. Naši trgovi su puni bronzanih junaka koje obožavamo jer su nasiljem rešili probleme zajednice (ubivši neki broj pripadnika drugog naroda). Svakoj zajednici su takvi heroji potrebni da bi ukrasili novčanice i u vreme praznika cementirali osećaj pripadnosti.</para><heading3>
 Uokvirivanje
</heading3><para>Osim stimulisanja junačkog ponašanja, priče o herojima imaju još jednu posledicu: u našoj svesti kreiraju profil “istinskog” junaštva, jedinog pravog, koje podrazumeva fizički konflikt sa ljudima izvan Nas. Globalizovane komunikacije pomažu da razumemo da ne mora biti tako.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Umesto veličanja nasilja počinjemo da razmišljamo i o drugim oblicima aktivizma. U Newcastlu tako možemo videti spomenik Earl Greyu koji je pisao dobre zakone i učinio život građana boljim. Bez ubijanja, bez odbrane pred naoružanim strancima, bez spektakla.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Dakle, pitanje nije samo kako sami prepoznajemo akt junaštva nego i kakva očekivanja postavljamo pred sledeće generacije.</para><heading3>
 Civilizacija
</heading3><para>Spoznaja da pripadnost grupi nije determinisana samo kroz nivo nasilja prema strancu je relativno nova. Razvijenost te svesti predstavlja meru civilizovanosti plemena i ponekad je čak moguće prepoznati lagani razvoj unutar životnog ciklusa jedne generacije. Danas je na primer iskreno čudno videti praistorijske rituale fudbalskih navijača ili batinaško odgajanje dece.
Možda zbog stvarne globalne krize, a možda samo zbog medija, u poslednje vreme smo preplavljeni osećajem da živimo u ključnom istorijskom trenutku kada se donose ključne odluke za nastavak života na planeti. U tom smislu je jedna od naših centralnih odgovornosti pred sledećim generacijama pokazati primerom KAKO se popravlja svet. Za slučaj da ga ostavimo pokvarenog.</para><heading3>
 Kuhinjska revolucija
</heading3><para>Verujemo da je bitno da se svako aktivno uključi u stvaranje svojih životnih okolnosti. Isto tako, verujemo u neglamurozan i nespektakularan tip aktivizma kojeg svako može da izvede u svom neposrednom okruženju.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Zato tu i tamo realizujemo projekte – mi ih zovemo život – kod kojih prelazimo granice svog doma i aktivno popravljamo ćerkinu školu, ulicu u kojoj živimo, javnost.</para><heading3>
 Tipičan projekt
</heading3><para>Jednog dana se je naša devetogodišnja ćerka vratila iz škole i rekla da je učiteljica predavala o porodicama a da nije spomenula istopolne brakove. To nam se učinilo neobično pa smo na mailing listi predložili ostalim roditeljima da pozovemo gostujućeg predavača koji je glavni akademski autoritet na te teme. Stalno radimo takve stvari, pa nam se ideja učinila sasvim normalna. Učiteljica se složila i dogovorili smo datum.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Nekoliko roditelja je počelo da se sve glasnije protivi gostujućem predavanju. Većina je bila tiha. Na veče pred događajem učiteljica je dobila telefonsku pretnju od jedne veoma glasne majke da će ispisati dete iz škole ukoliko se predavanje izvede. Nije nam preostalo ništa drugo nego da isto predavanje organizujemo kod kuće. Naša japanska prijateljica se uključila u projekat s neverovatnom hranom i na kraju je četrdesetak dece i roditelja doživelo veoma ozbiljno/zabavno veče.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>A bilo je i posledica. Pošto živimo u jednoj od evropskih prestonica, nekako nije ispalo OK što je školski sistem najurio iz razreda temu koja spada u normalan okvir čovekovih prava. A posebno nije ispalo OK što su roditelji morali da organizuju privatno predavanje kao u vreme hladnog rata. Ljudi su počeli da govore.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Mi mislimo da je to dobro.</para><heading3>
 Razmena
</heading3><para>Naši mali životni aktivizmi se kreću od gerilskog vrtlarstva i pčelarstva do uticaja na korporativne klijente da rade dobre stvari (i ne samo izbegavaju zlo). Verujemo da je dobro imati misiju popravljanja sveta i rado bi s vama razmenili <ulink url="https://www.coolinarika.com/preview/recept/revolucija-predjelo/">recepte</ulink>.</para>

Kuhinjska revolucija

Revolucija (predjelo)

Kitchen Revolution

Kitchen Revolution Header

<para>U terapijske svhe prelistao neograničeno veliko brdo slika i danas pokazujem ove:</para><para>Najpre malo gužve. U Tokiju je uvek gužva. Slike su nastale vrlo blizu jedna druge, na prvoj je pogled na Harajuku, modni kvart, a niže je prelaz iz te zone prema Meiji hramu koji je još fascinantniji od Central parka. (pre-luda parkčina usred metropole, totalan mir, nirvana, zen i ostalo)</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae347c60-6421-11eb-9c92-0242ac12002a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae6d0990-6421-11eb-afb2-0242ac120026" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Na temu gužve je možda fajn i ovo parkiralište za bicikle:</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae579132-6421-11eb-bfeb-0242ac12002b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Pored Meijija smo naleteli na odličan folklorni festival, a ovo je možda najuspelija slikica:</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae3eb018-6421-11eb-a82b-0242ac120017" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Premda ne na istoj šetnji, na ulici smo naleteli i na Godzillu. Iako bi bilo bolje da je spomenik visok jedno 40 metara, svejedno je kapitalan.</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae7e1596-6421-11eb-9b1f-0242ac120065" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Grad je ogroman, ali lagan za snalaženje. Dovoljno je da si fanatičan japanofil veći deo lajfa i sve znaš od ranije. Za svaki slučaj posvuda su ove veoma praktične mape, pa se nikako ne možeš izgubiti (haha):</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae03d678-6421-11eb-9b75-0242ac12005c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Sasvim slično je sa najrazličitijim znacima upozorenja koji su posvuda. Japanci su navikli da im je život ograničen brojnim konvencijama, i to je cool, jer bi život u tako gustom društvu inače bio nemoguć. Za nas glupe belce su znakovi naravno pre svega fascinantno bunilo. Evo jednog:</para><para>Aha, još jedna crazy stvar, heklani jastozi:</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="aea57398-6421-11eb-950b-0242ac120057" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>O Jakitori barovima sam pisao - to je tamo gde se Salaryman ubija od pilećih ražnjića, piva i cigareta. Obično izgledajo neverovatno primamljivo i autentično. Ovaj je ispod pruge.</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae3170ce-6421-11eb-a1ec-0242ac12003e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Bitan deo Tokija je Tsukiji, svetska prestonica sushija. Radi se zapravo o ogromnoj tržnici ribom (na kojoj završi većina hrvatske tune), a oko nje su stotine sushi barova. Naišli smo oko podne kada je akcija odavno završila (počinje oko 4 ujutro), ali smo uživali u dizajnu roletni kojima zatvaraju radnje:</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae40c628-6421-11eb-806c-0242ac12005a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Evo par slikica sushija iz tog kvarta, mada mi se čini da sam izmešao više obroka. Nema potrebe posebno da komentarišem, jel da? Dakle, gledanje:</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae3053b0-6421-11eb-aa40-0242ac12004e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae98d854-6421-11eb-b211-0242ac12002a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae06d5d0-6421-11eb-a395-0242ac120045" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Poseban detalj. Ispod ovog neverovatnog sushija od skuše nalazi se sveži list wasabija. E, to je moj budući kulinarski eksces: sarmice od svežeg wasabi lista. Očekujem da ću cviliti od veselja.</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="aea831dc-6421-11eb-8911-0242ac120043" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Slično okriće je bio mladi đumbir. Evo mladog na slici, leži na jednoj mrtvoj ribi:</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae441ff8-6421-11eb-888f-0242ac120057" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Kad već pokazujem specifičnosti, došlo je vreme i za brzi skok do toaleta. A tamo Toto toilet. Skoro svi WCi u Japanu su ovakvi, daske su grejane, korisniku se nudi izbor fontane (kojom se - jelte - pere), a napredniji modeli imaju parfem, muziku i mnogo drugih funkcija. Na slici je veoma redak model sa engleskim prevodom (zamislite kako je bez toga). No, moram se pohvaliti da sam prvi stavio my ass on the line i experimentisao. Nije teško:</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae1dc056-6421-11eb-bac5-0242ac120053" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>A ovo je poseban lavabo kod kojeg kada opereš ruke primakneš dlanove rubu ispred sebe, a tamo sušilica. Crazy:</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae5faa66-6421-11eb-85fc-0242ac120031" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Pored Tsukijija je još jedan wroooom-kako-cool park, a u njemu bor kojeg je pre 300 godina posadio neki bitan Šogun. No, to je sad jedno jako održavano drvo kojeg posebno obučeni junaci veoma pažljivo neguju. Evo bora:</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae73a944-6421-11eb-a572-0242ac12004c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Da vidimo, evo sad nekoliko slika iz Kjota. Tamo smo najpre obišli Zlatni paviljon. Moram reći da je od sveg mogućeg razgledanja svetskih krasota ovo bilo verovatno najemotivnije iskustvo. Nije mala stvar:</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae8d94bc-6421-11eb-916f-0242ac120023" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>U Kjotu smo skočili do jednog ozbiljnog restorana u kojem je već prvi dojam bio jaako cool.</para><para>Posle obožavanja Apple jelovnika, na red je došla serija skulptura. Na žalost nemam tako dobro pamćenje, a dok ja ovo pišem naša tokijska prijateljica spava , pa je ne bih budio pitanjima. Idemo, food porn:</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae1bedb2-6421-11eb-a8ae-0242ac120058" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae34e7e0-6421-11eb-b0ab-0242ac120058" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae1e104c-6421-11eb-9928-0242ac12002b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="af48b8be-6421-11eb-be27-0242ac12005d" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="aea8af18-6421-11eb-81cd-0242ac12003a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae24d8aa-6421-11eb-b131-0242ac120066" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae3bd8a2-6421-11eb-80b0-0242ac120057" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae4b778a-6421-11eb-bd2d-0242ac120042" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>U Kjotu smo jeli i u jednom običnijem restoranu, žanr se zove Ekonomijaki i u osnovi sam radiš. Izgleda naravno wroommmm:</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae8b8532-6421-11eb-ace2-0242ac120044" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Posle klope, s klincima na green tea sladoled. Evo jezičkih rezultata:</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae3ebedc-6421-11eb-a07c-0242ac120064" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>A bili smo i na moru. Kupali smo se u jednom spa (eh, to se sigurno nekako drugačije kaže), a i jeli. Evo par prizora:</para><para>
 <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae7bc02a-6421-11eb-a7cd-0242ac120040" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ae1b7738-6421-11eb-b583-0242ac12005b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>Za kraj još Vegeta. Zapravo, ovo je ulaz u ulicu u kojoj prodaju samo kuharske alate i slično. Posle prva tri sata smo izašli iz četvrte radnje, potpuno zablentavljeni od svega skupa. Samo za snažne karaktere...<pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="aeaa0ade-6421-11eb-9c54-0242ac120060" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para>

Smišljanje imena Coolinarika

Kuhinjska revolucija

Revolucija (predjelo)

Kitchen Revolution

Kitchen Revolution Header

Japanostalgija

Zlatni paviljon

WC

Desert

Turšija

Salata

Mleko

So

Predjelo

Krem sir

Predjelo

Skuša - sushi

Mladi đumbir

Heklani jastozi

Sladoled od zelenog čaja

Ekonomijaki

Bicikli

Rak

Večera

Rak

sushi

Sashimi

Sushi place

Tsukiji trgovina

Stari bor

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme